贵州都匀公布早餐成本 市民称米粉售价偏高(图)

都匀公布各种早餐成本

　　都匀公布各种早餐成本

　　每碗粉(面)原材料在1.86元至2.07元之间；市民认为售价在3.00元至3.50元比较适中

　　金黔在线讯 昨日，记者从都匀市物价局获悉，9月初以来，该局和黔南州质量技术监督检测所联合对都匀早餐米粉(面)经营店进行抽样调查核算，结果显示都匀每碗(2两)早餐粉(面)的原材料成本为1.865元至2.066元。

　　据调查，今年以来，都匀市区的早餐每碗(2两)粉(面)由原来的2.0元至2.5元上涨到4.0元至4.5元。

　　为了真实地反映大众早餐的成本结构和变动规律，正确引导经营者和消费者理性应对副食品价格的波动，9月6日以来，都匀市物价局和黔南州质量技术监督检测所开始就都匀城区大众早餐粉(面)的原材料成本(米粉、面条、各类肉、油、盐、酱、醋、辣椒、味精等)进行了抽样调查核算。目前，该调查报告已有了结果：即早餐粉面每碗(2两)红烧肉粉(面)价格为2.031元至2.066元；每碗(2两)肉片粉(面)价格为1.774元至1.810元，每碗(2两)辣鸡粉(面)价格为1.967元至2.003元，每碗(2两)牛肉粉(面)价格为1.865元，以上核算仅是原材料成本价，并不包括房租、工资、税费、水电、燃料等相关经营性成本开支。

　　昨日下午，不少市民得知此次调查结果后，都认为每碗米粉(面)的售价偏高，每碗售价在3.00元至3.50元之间比较适中。

　　据都匀市物价部门有关人士介绍：现在市场绝大多数商品价格均由市场进行调节，物价部门不能过多地采取行政手段进行干预，经营者只能依靠价格自律，在使自己赢利的同时，也要顾及普通消费者的承受能力。

　　作者： 本报记者 文隽永