宝钢团膳在F1中国大奖赛中凸显特色(图)

　　10月上旬，2007中国石化F1中国大奖赛在上海举行。宝钢餐饮和肯德基两家公司被有关单位指定为今年F1赛事餐饮服务的供应商。见有中餐供应，来自世界各国的车迷，纷纷在“中餐”的各个供应点前排起了长队。

　　在国际车赛现场，上海市食品药品监督管理局食品安全监察处处长、上海市食品药品监督所所长顾振华介绍：今年是第四年在上海举办F1世界锦标赛中国大奖赛，往年的赛事餐饮服务基本上是以“洋餐”为主，而超大规模企业团膳——宝钢后勤保障公司今年能够为F1赛事提供“中餐”，这在上海F1世界锦标赛中国大奖赛的历史上还是首次。2005年就通过了ＨＡＣＣＰ认证的宝钢餐饮，为了能在赛事举办期间更好地展现其卫生、营养、快捷、方便的四大特色，从今年9月初开始就主动配合、会同食品药品监督管理职能部门，一起策划了赛事餐饮服务最佳方案，食品卫生监控从生产加工所在地的源头，一直跟踪到赛事餐饮服务地的车赛现场。据了解，曾荣获2005年上海国际餐饮博览会特金奖和2008奥运会推荐菜谱金奖的宝钢餐饮品牌菜：“五香卤带鱼”和“糖醋肋排”，再次成为F1赛事消费者的首选。

　　（陈进）