考古发现人类利用可可果实已有3000多年历史

　　新华网华盛顿11月13日电 （记者张忠霞）美国考古学家的最新考古研究发现，原来早在3100多年前，中美洲居民就已经开始用制作巧克力的可可果实来酿造饮品了。

　　美国康奈尔大学一个考古小组12日在美国《国家科学院学报》上报告说，他们在现今中美洲北部洪都拉斯埃斯孔迪多港的一处考古地点，发现了一个距今3100多年前的陶制器皿，并在器皿中发现了化学物质可可碱的残渣。

　　考古学家分析后认为，可可碱的痕迹表明，当时的中美洲人种植可可树，用可可果实来制作一种饮品。考古学家进一步分析认为，当时人们制作这种饮品是通过可可果实的果肉发酵酿制的。

　　考古学家们说，从陶制器皿的风格来看，当时这种可可饮品并不是一种日常饮品，而是在结婚、生育等重要的庆典场合才会饮用。