哈尔滨疏堵结合解决小餐饮无证经营问题

　　新华网哈尔滨11月14日专电（记者　高增双）记者从哈尔滨市政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，哈尔滨市从稳定社会的大局出发，对小型餐饮单位实行分类发证管理，通过限制经营项目，降低许可硬件条件，采取规范、整改、取缔的方式，切实解决小餐饮单位的无证经营问题。

　　据哈尔滨市卫生局卫生监督处处长夏中和介绍，哈尔滨市八区十县（市）共有小型餐饮业8179家，持有卫生许可证3287家，无卫生许可证4892家。无许可证的餐饮单位大多是下岗人员、社会无业人员开办的，经营场所和卫生基础设施达不到国家卫生许可标准，完全取缔又会影响社会的稳定。

　　为此，哈尔滨市以取缔无证经营为切入点，在全市范围内开展了以餐饮单位普查、取缔小型餐饮单位无证经营、监督小型餐饮单位达标改造、强化食品原料进货索证制度为重点的产品质量和食品安全专项治理整顿行动。哈尔滨各区、县（市）卫生局局长签订了餐饮消费安全专项整治工作责任状。同时，全市建立了责任追究制度。目前，已取缔无证餐饮单位272家，限期整改餐饮单位3072家，完成整改的餐饮单位1548家。