秋天本是一年中最适宜进补的时节,可如今随着生活水平的提高,人们恨不得一年四季都在“进补”,高血压、高血脂和高血糖的发病率亦逐年升高。据有关部门统计,我国成年高血压患病率为18.8%,高血糖患病率为4.6%。
还有一些年轻女性是减肥运动的忠实追捧者,她们一年四季一日三餐不吃主食,少吃油腻,只吃蔬菜和水果,更谈不上什么“进补”了。
专家认为,果醋饮料能使上述人群的问题迎刃而解。这是因为,果醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸,不仅对8种有害微生物如葡萄菌、伤寒菌、赤痢菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用,还可降低胆固醇、促进消化、降低血脂和血压、软化血管等。此外,果醋中还富含肌肤所需的醋酸、蛋白质、氨基酸等活性物质,经常饮用,能够降低使皮肤衰老的过氧化脂质,促进肌肤的新陈代谢,抑制皮肤老化。
在西方国家,果醋饮料已经拥有了庞大的消费群体,果醋饮料是健康饮品的消费理念已经形成。有关专家认为,目前在国内众多的果醋饮料中,乐天华邦公司生产的新一代果醋饮料是果醋饮料中的佼佼者,其水果中的维生素、矿物质、氨基酸等被很好地保存下来,大大提高了果醋的价值。(张爱国)