猪肉价格连涨两个星期 逼近今夏最高峰水平

　　猪肉价格连涨两个星期

　　受全国性猪源紧张影响，深圳肉价又大幅上涨

　　目前批发、零售价格已经逼近今夏最高峰水平

　　[本报讯]（记者 关键 实习生 韩子）“排骨17.8元/500克”，记者昨天在华润万家百货春风店猪肉柜台看到了这样的标价。

正在买菜的主妇张萍说道：“这个价格跟夏天最贵的时候都差不多了！”的确，由于近期猪源紧张的因素，最近半个月以来深圳猪肉价格又呈现明显增长势头。猪肉批发价、零售价与今年7、8月间的历史最高水平已经相差无几。

　　卖场：肉价直逼夏季峰值

　　昨天上午，记者来到福田区景田路香梅市场。猪肉档位喊出的肉价大致为：排骨17元/500克，瘦肉13元/500克，上肉11元/500克。肉贩们告诉记者，除了排骨比7、8月份的18元/500克还有些差距，其他价格已经与今年夏季的最高峰值基本没有差别。

　　而华润万家百货昨天向记者提供的猪肉售价为：排骨17.3元/500克，比这家商场8月6日同类商品的售价高出0.5元/500克；上肉11.8元/500克，比8月6日价格高出1元/500克；腩肉14.2元/500克，较8月6日的价格高2元/500克。只有打特价的瘦肉价格为12.5元/500克，较8月6日的售价低3.3元/500克。商场采购负责人表示，目前肉价平均水平已经与8月份的历史最高峰不相上下。

　　批发商：两周前毛猪买入价突然回升

　　“本来，毛猪买入价和猪肉批发价已经稳定了2个月了，可是从大约两个星期之前，又大幅度回升”，昨天，龙岗区横岗街道猪肉批发大户韦先生接受采访时说。他告诉记者，深圳猪肉批发商的毛猪买入价从4月底的10元/公斤，一路涨到8月上旬的16.8元/公斤，随后稳定下来，并逐步下降。“10月底的时候，已经降到14.8元/公斤”，韦先生说。与之相应，白条肉（边猪）批发价在从4月份的7元/500克涨到8月上旬的10.6元/500克，随后一路下降，到10月底降到了9.8元/500克。可是大约2周之前，毛猪买入价再度大幅度上涨。“明天到货的一批江西毛猪，我买入的价钱是16.6元/公斤”，韦先生告诉记者，白条肉（边猪）批发价昨天也涨到了10.5元/500克，与8月下旬的峰值基本持平。

　　养殖户：供求矛盾大，肉价可能突破今夏高峰

　　“现在生猪市场供求矛盾太大，涨价在所难免”，昨天，长期向深圳供应毛猪的江西樟树市养猪大户黄春春在电话中对记者说。黄春春说，今年春季在国内生猪主产区爆发的蓝耳病疫情现在已经基本结束，但是，这次疫情造成生猪大量死亡，生猪养殖业元气大伤；而眼下恰恰是猪肉消费高峰，生猪供不应求的程度前所未有。黄春春表示，年底前后猪肉需求量还将上升，生猪供需矛盾势将更加突出，因此，猪肉价格很可能突破今年夏季的最高峰值。（《深圳商报》供稿）