粤港联手提高食品检测水平

　　本报讯(记者／苏稻香　实习生／刘姝伶)由广东、辽宁两地检验检疫局和香港政府化验所联合举办的“食品化学实验室检验质量控制技术国际研讨会”前日在广州闭幕。

　　来自英国、澳大利亚、香港、澳门以及内地的100多名从事食品安全检测和研究的专家和学者就食品化学检验质量控制、农兽药残留、添加剂、污染物的最新检测技术等进行了交流研讨。这是内地与香港首次联手合作提高国内实验室检测水平，旨在共同致力降低检测偏差，提高整体质量体系管理水平，确保供港食品安全。

　　广东是国内食品进出口大省，每年从广东口岸进出口的食品、农产品、动物产品占全国的1／3，其中供港、澳的食品占全国的70％。广东出入境检验检疫局副局长黄伟明强调，目前广东供港澳食品的实验室检测参照国际标准，把关十分严格，技术水平已趋于国际水平。本次会议是内地质检机构与香港政府化验所首次携手合作组织关于食品安全检测质量控制的国际研讨会，有助于增进内地与香港在食品检测实验室运作方面的了解与互信，有力促进对供港食品安全的控制。

　　香港政府化验所政府化验师丁大伦肯定广东实验室检测能力，并对广东供港食品质量安全表示十分满意。他提出，目前广东食品安全检测技术与香港相一致，但双方还需在检测标准上达成共识，不断提高整体质量体系管理水平，并使国外消除对国内食品安全的误会。