浙江安吉“吃竹有道”

　　“川原五十里，修竹半其间”。这就是浙江安吉——一个真正的竹子世界。在乡村小路上穿行，就像在竹海中荡舟；登山远眺，只见翠竹莽苍，无边无涯。盘山公路上，满载青竹的卡车川流不息；每家农户门前，一堆堆扎好的竹丝和竹枝叶，整齐地码放在一起；小饭馆里，服务员端上的是竹鸡、竹笋、竹啤酒、竹饮料……

　　安吉人“靠竹吃竹”，惜竹爱竹，把生态资源转化为可持续发展优势。

　　从头吃到尾，从外吃到里

　　早在明清时期，安吉就开始大量种植竹子，为杭州、湖州、苏州等地提供养蚕用的竹垫、竹席等，成为丝绸业中的“卖锄头者”。如今，竹产业已成为安吉的支柱产业。数据显示，2007年安吉竹产业总产值达75亿元，对全县GDP贡献率达到32%，仅用全国2%的竹类资源，创造了20%的全国竹产业总产值。

　　如今，安吉人把一根根竹子从头吃到尾，从外吃到里，“吃得连渣都不剩”。竹竿做地板、窗帘、凉席，竹枝、竹梢做扫把，竹鞭、笋壳做根雕工艺品，竹笋做食品，竹屑、加工废料做竹炭，几乎没有浪费。当地30万农民家家户户与竹子打交道，大大小小1600多家竹加工企业遍布全县，共有6大类5000多种竹产品。

　　“将生态资源转化为发展优势，需要充分利用资源、循环利用资源，否则就有可能因为效益低下而维持不下去，这也是生态产业的特点决定的。”浙江省林业厅长娄国华说。

　　安吉谈竹庄竹纤维有限公司董事长毛才清说，如果用竹子来造纸，对竹纤维的利用是低效益的，生产一吨纸能赚几个钢镚儿？我们现在把竹纤维做成袜子、内衣、外衣等，质地“像绸缎般顺滑”，具有防菌、防臭、防紫外线和冬暖夏凉等特性，“一套出口美国的内衣能卖1万多人民币，今年国外的订单就做不过来。”

　　如今，安吉人对竹子的精深加工走在了国内甚至世界前列。如从竹叶中提取“竹叶黄酮”，做成降血脂和高血压的竹啤酒、竹饮料等，深受市场欢迎。据统计，近年来，安吉开发出竹醋液、液态肥、重组地板、数控竹机械等新产品达到34种。

　　保护竹资源，发展竹文化

　　为了培育、保护竹资源，安吉县林业局、林业站还对竹农进行技术培训，定人、定点、定期帮扶，效果很明显。安吉县山川乡北弄村的农民陈宝根说：“过去每亩产100根竹子，现在每亩产300根，产量提高了很多。”

　　对竹子的砍伐，有林业站的技术人员加以指导。“符合今年砍伐条件的竹子一根不留，不符合条件的一根不砍，即使当年竹子价格很好也不砍。”这已经成为大家的共识。陈宝根说：“今年都砍了，明年砍什么？年年有得砍不是更好吗？”

　　安吉的大竹海、天下银坑景区，是《卧虎藏龙》、《夜宴》、《功夫之王》等获国际大奖的电影外景地。“这不是偶然的，与安吉人惜竹、爱竹的传统不无关系。”天下银坑景区董事长周贵平告诉记者。

　　与此同时，安吉大力发展竹文化，打造竹品牌。今年十月下旬，安吉连续举办了“2007中国(安吉)竹文化节”、“国际竹产业论坛”等大型竹产业、竹文化宣传活动，并将国际竹藤组织的培训和研发中心请到了安吉。

　　从种植、加工到废渣回收，从粗放利用到精深加工，安吉竹产业已经形成了较为完整、高效的产业链。在此基础上，安吉人又将竹产业链从第一、二产业向第三产业延伸，发展出以生态竹文化为支撑的影视旅游、生态旅游业等，形成了一、二、三产良性互动的绿色链。据估算，今年安吉的生态旅游业产值将超过10亿元人民币。