酒楼厨师代客宰杀野鸟被啄穿眼角膜

　　厨师宰杀野鸟被啄穿眼角膜

　　本报讯 (记者 童思娜 通讯员 禤影妍)昨日傍晚，禅城区佛山大道某酒楼厨师小蒋正准备为客人烹宰野生鸟时，被鸟儿猛啄右眼，造成右眼角膜穿孔，经手术后，其右眼视力情况还在观察中。

　　代客加工野鸟被啄伤眼睛

　　今年才20岁的小蒋到酒楼工作才几个月，平时在厨房负责宰鸡杀鸭的活儿，但从没宰过鸟。据他说，这只鸟大约有一斤多重，毛色较黑，客人自称是从野外捕获，不清楚是什么品种，要求酒楼加工切片打火锅。小蒋刚把手伸入装鸟的袋口欲抓住鸟颈时，不想这只野气未驯的鸟儿飞快地乘其不备，用其锋利的尖嘴猛啄厨师的右眼，“当时感觉右眼一阵剧烈疼痛，随后眼前发黑什么也看不见了，我连忙用手捂住眼睛，伤眼不断涌出带血的泪水，还有粘糊糊的东西。”随后小蒋被急送至市中医院眼科进行紧急手术。

　　视力能否恢复尚待观察

　　据眼科周蔚主任医师介绍，小蒋的右眼角膜穿孔，有一长约3毫米的横贯裂伤口，伤口可见虹膜嵌顿，部分玻璃体逸出，检查后可见其前房积血，房水和晶体混浊。眼科医生对他进行了1个多小时的紧急探查、清创缝合术，逸出的玻璃体因受到污染，只能剪掉，无法回纳。目前，小蒋正在恢复中，右眼视力情况还在观察中。“角膜经过缝合，可能会造成日后散光和白内障，眼底和晶状体的损伤情况还要作进一步检查才能确定，如果损伤不严重，视力情况可能会好一些。”

　　据了解，因工伤、斗殴等引起的眼球贯通伤是眼科的常见病。但眼科专家们称，像小蒋这样被小鸟啄伤眼球的病例还是头一次见。据了解，鸟类一般不会主动攻击人类，除非它们被激怒或是生命受到威胁，啄眼是鸟类进行自我保护的一项基本技能。