从曼谷市乘汽车颠簸了近9个小时以后，前几天，记者终于到达位于泰国和老挝边境的友谊大桥，这里隶属于泰国东北部沿湄公河的莫拉限府。当记者向当地人打听“职业培训中心在哪里”时，马上得到了干脆而准确的答复。这个培训中心之所以能够人人皆知，是因为它的养殖场在去年3月暴发了一场禽流感，成为泰国当年第四例禽流感暴发案例。
近一年来，这里的情况怎样？养殖场发生了哪些变化？当地人的生活有没有受到很大影响？……正当记者脑中盘算着这些问题时，司机示意，培训中心到了！
养殖场变成蔬菜花卉种植场 此时，天已擦黑，但记者还是能够清晰地看到这个培训中心的养殖场的大致情况：这里，一只鸡的影子都没有，甚至连基本的围栏也见不到，倒是有不少蔬菜和花卉，已完全不像一个家禽养殖场。正在记者纳闷时，一位皮肤黝黑、身材健壮的先生面带笑容地走了过来，自我介绍后得知，他就是该职业发展培训中心的副主任威昌猜·萨班白（WichanchaiSabangbai）。
他说：“原来我们这里养着鸡、火鸡、鸭、猪四种家禽家畜，禽流感发生后全杀了，此后这里再也没有养过。”按照泰国政府的规定，在禽流感暴发后的3个月内，不准任何人和动物接近发生疫情的区域。“在3个月后，我们为了安全起见，就打报告给上级部门，请求将这个培训中心改为培育植物的场所。上级部门批准后，我们就把养殖场的土地全部翻新，用来养花和种蔬菜了。”萨班白解释说。
据了解，“因发生禽流感而改行搞种植业”的情况在泰国并非独此一家。萨班白说，附近其他地区和北部的某些府也都是这样。
“把死鸡装在塑料袋里埋掉” “我清楚地记得，第一天只死了几只鸡，第二天数量不断增加，第三天鸡就大批大批地死！我们报告了本地卫生部门，专业人员来检测了以后确诊为禽流感。”萨班白在回忆疫情发生的情况时仍然有些激动，“我们把农场里所有的家禽都扑杀了，猪因为距离鸡栏非常近，怕传染上也一起杀掉了。我们严格按卫生标准，把死鸡、死猪埋在附近：先放进塑料袋里，再进行相关处理。所有这些都发生在不到一个星期的时间里。”
谈到当初暴发的原因，萨班白认为是野鸟传染的：“因为我们这里所有的家禽家畜都圈养在护栏里，从未被放出去，它们没有机会接触到病毒，除了外面飞来的野鸟。”萨班白说，因为禽流感而导致的家禽的全部损失是1．29万泰铢，猪的损失则是8000泰铢。“莫拉限府的农业部门给我们发了补贴，把这些损失都补齐了，还免费发放了喷雾剂、工作服以及从卫生部门领来的药物。此外，还专门派了医疗人员提供了很多帮助。”
“当时养鸡场的工人现在都还留在这里工作，从饲养员变成了种树种花的人员，收入还跟原来差不多。”据萨班白介绍，这个中心一共有45人，大部分是技能培训老师，只有两个工人负责养殖场，现在他们改种白菜、空心菜和玫瑰了。这个职业培训中心是泰国教育部的下属机构，主要负责泰老边境一带老百姓的技能培训和再就业，让他们能在接受完培训之后找到合适的工作。此外，很多学生也经常来这里上农业课，增加土壤、种植等方面的知识。
“春节时鸡肉涨到每公斤100铢” 萨班白和他周围的朋友都认为，禽流感在2007年对泰国养殖业的影响并不大。根据官方统计，泰国在去年全年只有5例禽流感暴发案例，且牵涉的禽类数量与2005年和2006年相比大为减少。
“泰国人现在已不害怕禽流感了，在日常生活中也恢复吃鸡了。我们有了安全意识，只吃烹调过的熟鸡。”萨班白微笑着告诉记者。
他还说，现在当鸡农比以前划算多了，因为鸡都涨价了，而且还卖得很好。“鸡蛋是从去年10月开始涨价的，一个鸡蛋从原来的1铢（1铢约合0．25元人民币）涨到现在的两铢。鸡肉也从原来的1公斤45铢涨到50铢，春节期间还会涨到100铢，几乎涨1倍。”按照泰国人的传统风俗，春节期间，家家户户都要拜神供佛，其中必须要有的两样东西就是橘子和鸡肉。萨班白笑说，那些养鸡户可以利用这个机会好好赚上一笔了。
本报北京1月28日电
（本文得到“描绘我们的湄公河”媒体奖学金项目资助）
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