广州食品价格今年仍将上涨 猪肉马上降价不现实

蔬菜、猪肉的价格上涨。（资料图）

　　市物价局局长罗家祥：猪肉价仍将高位运行，预计五六月略有回落

　　■新快报记者 陈红艳 通讯员 林强

　　涨！涨！涨！今年食品价格还要继续涨！猪肉价仍将高位运行，预计五六月略有回落！昨日，广州市政府及市物价局在全国人大代表视察中透露上述信息。广东选出的十一届全国人大代表在听取广州市政府关于物价水平的情况介绍后，还前往越秀区东川肉菜市场、嘉禾生猪交易市场、荔湾区康王中路新光城市广场内家乐福超市视察，了解物价。

　　春节食品未见大涨价提价只批了“皇上皇”

　　昨日记者在东川肉菜市场了解到，5升装的鲁花油卖120元，价格变化不大；低档米略涨了1角左右；猪肉价较稳定，瘦肉17元/斤。该市场经理刘伟文告诉记者，前段时间寒冷空气影响最大的是蔬菜价格，其中生菜、西洋菜涨幅曾达50%，现在降下来了。

　　广州市政府副秘书长郭志勇向视察组介绍：春节期间，广州粮油副食品供应充足，价格稳中有升，其中猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭等价格明显上升，粮食、蔬菜等副食品价格相对稳定，鸡蛋、食用植物油稳中有降，液化气价格保持稳定，广州燃气净气价保持在116元/瓶。嘉禾禽畜交易服务中心往外批发的总肉价一直稳定保持在11.70元/斤。

　　郭志勇说，春节前，广州狠抓临时价格干预措施，成品粮及粮食制品、食用植物油、猪肉及其制品、乳品、鸡蛋、瓶装液化石油气及其他重要商品与服务皆列入临时价格干预范围。“调价实行备案和申报制度，而且要核算成本，提价幅度大于成本增幅就不批。到目前为止，批准涨价的只有‘皇上皇’，通过成本核准，将当初申请的提价8%改为4%。广州市还通过对申请提价10%的家乐福连锁超市做工作，最后其决定不提价。”

　　猪肉价格仍会高位运行五六月份有望略微回落

　　去年的涨价“冠军”当属猪肉。广州市对猪肉涨价也采取了一系列措施，稳定生猪供给。去年8月，广州市政府临时增加储备千吨冻肉，市一级冻肉储备达4000吨。目前库存充裕，除满足广州日均400吨的需求外，还能供给珠三角地区。市政府还通过对大型养猪厂实行补贴，提高其积极性，保证生猪存栏数。

　　广州市物价局局长罗家祥表示：“今年，广州猪肉价格仍将高位运行，五六月份有望略有回落。”而东川肉菜市场的一位猪肉档主则对记者说：“今年雪灾冻死不少猪，猪肉价还有得升啊！不过我现在每天只能卖出一头猪，很多人不吃猪肉改吃鸡肉、鱼肉啦，价格高也不见得赚钱多啊！”

　　郭志勇指出，价格上涨的滞后因素将对今年的价格总水平产生一定影响，食品价格仍会有一定幅度的上涨。受国际粮食、食用油、石油等产品价格居高不下影响，今年，广州价格总水平仍然面临较大压力，预计涨幅控制在4%以内。

　　百姓觉得啥都涨得厉害皆因食品涨幅大面太广

　　据了解，去年广州市CPI增长3.4%，这个数字比全国低很多。为何老百姓却感觉啥都涨了价？人大代表钟启权说，市场价格结构里，食品类涨得太大一些，而这些是老百姓每天都要消费的，自然感受明显。而且涨价面广，这让百姓感觉“什么都在涨”。

　　去年，广州市价格总水平涨幅低于全国、全省平均水平。虽然CPI上涨3.4%，但关乎百姓菜篮子的食品类价格，上涨幅度较大，去年累计上涨8.9%，食用油、猪肉、禽蛋等涨价明显。这成为推动价格总水平上涨的主要力量。CPI指数上涨情况和市民感觉不对称，还有一个原因是未将房地产列入CPI统计。“全世界都如此”，广州市物价局局长罗家祥说，去年广州房地产升得很厉害，这块统计进来那就不得了了。

　　此外，物价上涨面比较广也是市民感受明显的一大原因，物价部门抽样调查的16个小类商品中有15类上涨，上涨面达93.8%，而全国11月底的统计数字仅是超过80%。

　　猪肉马上降价不现实

　　“由于南方雪灾影响，生猪来源趋紧，猪肉价格马上降下来不现实，至少要到今年8月份才可能回落！要降到去年8月涨价前的水平，估计得等到今年10月。”昨天，全国人大代表视察嘉禾生猪批发市场时，该市场负责人黎桂炳如是说。他还呼吁：政府一定要给生猪流通真正的绿色通道，“否则广州就没猪卖了！广州人就没猪肉吃了”。

　　猪源趋紧 毛猪最高价9.4元/斤

　　昨天下午，记者跟随全国人大代表在嘉禾生猪批发市场看到，市场内的栏舍大多都空着，两辆运猪车正在卸猪。“2007年以前，我们市场每天要批发1万多头猪，去年全国猪源趋紧，每天平均只批发8000多头猪。春节期间，市场每天批发4000~5000头猪。预计元宵节后交易量将达6000头。”该市场总经理黎桂炳介绍。

　　他说，广州猪源主要来自湖南、湖北、广西等地，受雪灾影响，春节后，毛猪价格一直降不下来，目前最便宜的土猪批发价是8.4元/斤，最高的良种瘦肉型猪价格高达9.4元/斤。“你说零售价怎么降得下来？猪肉马上降价是不现实的！”

　　“另外，每晚7时前，广州限制大货车进入市区，而嘉禾市场就在市区内，司机想快点把猪运进市场就可能吃‘牛肉干’（罚单），能否给运猪车开辟绿色通道，或者减免一些高速公路的收费呢？要是猪源运输不畅通，广州就没有猪卖啦！广州人就没有猪肉吃啦！”

　　代表建议 设农协预测农产品需求

　　猪肉价格为何从去年年中开始一路暴涨？“因为猪源紧缺！为什么猪源会缺呢？2006年，猪肉价格大跌，从河南、湖北过来的土猪批发价最便宜时只有2.8元/斤！于是，很多农民都不再养猪，有的养猪户甚至连母猪都卖掉了，因为养多亏多，养1头猪至少亏150元！到了2007年，养猪的人少了，猪源当然紧缺嘛！”

　　全国人大代表李永忠指出，猪肉价格猛涨，政府也有一定责任。“农副产品的生产周期比较长（如养猪至少需要4~5个月出栏），它对市场和价格的反应比较慢。2006年，生猪市场供大于求，导致价格大跌，农民就不养猪了，到了2007年，猪源少了，价格马上反弹。这都是因为没有一个机构事先对市场需求进行良好预测造成的”。

　　另一位全国人大代表曾庆洪也对此表示认同。他们建议，中国能否学习美国和日本，成立一个农业协会，或者区域性的农业协会（比如相邻的几个省份联合成立），专门负责对农副产品的需求进行预测和监控，以避免出现猪肉猪源供应一年过多、一年紧张的不良现象。

　　代表呼吁 《价格法》应修改完善

　　在昨天视察过程中，人大代表和市物价部门都建议国家修改《价格法》，严惩违法行为。

　　郭志勇表示，希望视察组向全国人大建议，修改和完善《中华人民共和国价格法》。“《价格法》从1998年实施至今已经10年，但随着改革深化、经济社会变革，国内商品及服务市场的竞争日益激烈，出现部分经营者滥用定价权、价格行为不规范的现象，扰乱价格秩序，损害消费者和经营者的利益。但目前的法律还不能解决上述问题”。郭志勇称，《价格法》中关于不正当行为的表现，尚未涵盖目前出现的所有违法行为，而关于价格违法行为的处罚力度也不够，另外公用事业、公益事业、垄断行业的价格形成机制也不完善……这些，都需要修订完善。钟启权也认为，《价格法》颁布实施10年来，情况变化很多。特别是第14条“关于不正当价格行为的表现”，还不能完全涵盖目前的种种现象，这部分应细化。而对违反《价格法》的行为处罚力度也应加大。