蒙牛冰淇淋总经理张荣与代言人吴克群一起品尝随便冰淇淋
中新网2月25日电 今年的冰淇淋流行趋势是什么？谁将引领中国的冰淇淋市场？今天上午，蒙牛在北京发布了主题为“随变欧罗旋快乐传中国”，以此诠释 2008年中国冰淇淋流行趋势，并有意引领中国的冰淇淋市场。
快乐：08冰淇淋潮流新趋势
无论是开场的土耳其风情热舞，随变欧罗旋代言人吴克群的炫目登场，还是新颖独特的冰淇淋T台秀，“快乐”无疑是整场发布会的主旋律。
在发布会上，蒙牛冰淇淋事业部总经理张荣发布了2008年中国冰淇淋流行趋势。张荣表示，中国的冰淇淋文化既应该体现世界冰淇淋文化中蕴含的自由意义，又应该展现出自己的民族特色。蒙牛此次大力打造的“随变欧罗旋”系列新品，正是把握着“快乐”这条永恒不变的时尚准则，采用香草和巧克力这两大经典口味，搭配了土耳其榛子酱和比利时风味太妃酱，在口味上实现了时尚的“混搭”；同时，在冰淇淋的造型上更是独具匠心地运用螺旋花纹里心，从视觉感受上也突出该系列“旋出美味”的主题。
在发布会上，除了让现场嘉宾体验由冰淇淋所带来的无所不在的快乐感受，张荣还告诉记者，2008年蒙牛冰淇淋将在贯穿一整年的品牌营销与体验营销中与所有消费者一起将“快乐”进行到底！在全球瞩目的中国奥运年，蒙牛冰淇淋开展“奔向北京随变炫舞大赛”全国大型主题活动，用冰淇淋和舞蹈炫出中国人的时尚指数与快乐感受！随变欧罗旋的代言人、“音乐才子”吴克群还在现场演唱了他专门为随变炫舞大赛填词作曲的新歌《动》。
自由：随心所选随我而变
此次发布会上，蒙牛冰淇淋的那句“一切随我而变”的广告语十分惹人注目。张荣指出：“除了快乐，自由也应该是冰淇淋产品的定位之一”，中国轻工业联合会副秘书长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在发布会上表示，“冰淇淋产业已完成从产品主导到消费者主导的转变……只有迎合现代人的自由消费观念，才能在竞争中取得主动。”“自由”一词的确道出08年蒙牛冰淇淋“一切随我而变”的真谛，此次发布会上展出的新品给广大消费者创造了极大的自由选择空间。
传统的冰淇淋中，香草和巧克力是永恒不变的主题，大部分的口味都是在这两款产品的基础上加入其它的味素，而今年蒙牛冰淇淋新品中的主打产品——两款“随变欧罗旋”，则分别为牛奶巧克力口味配上比利时风味太妃酱，为另一款经典的香草口味配上了极具异域风情的土耳其榛子酱，形成了别具一格的“食尚混搭”风格，将冰淇淋的时尚、快乐、美味气质发挥的淋漓尽致，为注重多重口感、多重营养的时尚消费群体提供了更加丰富的选择。同样的，经T台上的模特一一展现的其它新品也是以满足消费者需求为最基本准则，比如“冰+”是专为水冰爱好者设计，而旗下的“篮球冰”则是蒙牛与NBA合作推出的全球首款带有NBA形象的冰淇淋产品，内部特别附赠NBA球员玩偶，是广大青少年学生运动和休闲时的首选；魅力十足的“蒂兰圣雪”将继续引领高端市场；另外两款随变新品“雪三角”和“搅拌杯”则更注重那些追求时尚与口感并重的消费者的需求；而重磅推出的“蒙牛大果粒酸奶杯”主要针对追求健康和品味的年轻女性。同时，据蒙牛冰淇淋总经理张荣透露，蒙牛冰淇淋与迪士尼的合作谈判也正在进行中，预计今年三月将推出双方合作的首款儿童冰淇淋品牌“趣仔”，为喜爱米老鼠与唐老鸭的孩子们带来更多欢乐。
创新：民族品牌崛起的必由之路
据CTR市场研究的数据表明，2007年蒙牛冰淇淋在北京、上海、武汉、广州等城市的消费认知度位列第一，在行业内具有“隐形冠军”的美誉。“隐形”其实是指许多不为大众所知的业绩：中国冰淇淋销量总冠军、中国销售额最高的冰淇淋子品牌(“随变”单系列销售额高达8亿元)、中国销售额最高的冰淇淋单品(“绿色心情”销售累计32亿支)……在2008年春节刚过寒意未消之际举行全系列的新品发布会，可见蒙牛冰淇淋这一“隐形冠军”运筹帷幄力求新春市场开门红。
正如蒙牛总裁杨文俊所说，“冰淇淋正在成为乳业市场竞争的新亮点”，“随着经济与文化的发展，休闲性的消费支出占比越来越大，冰淇淋成为消费者的新宠。”从投资创业起，蒙牛冰淇淋就努力把握市场运行规律。此次发布会选择在春寒料峭的初春召开，从一定程度上讲也体现着蒙牛冰淇淋对冰品发展趋势的准确解读——中国冰淇淋正在完成从消暑食品向休闲食品的转型。而相关数据显示，中国冬季冰淇淋市场是夏季的1/30，对比美国的1/3~1/2，留给中国冰淇淋的发展空间是如此巨大！因此，蒙牛此次发布会着力推广“随变”系列产品，唱响08年冰淇淋新主张，塑造蒙牛冰淇淋“健康四季休闲食品”的新形象。
同时，蒙牛冰淇淋总经理张荣表示，面对空前的机遇与挑战，民族冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台，创新是必由之路。冰淇淋产业日趋时尚化、休闲化、个性化、功能化与餐饮化的趋势，要求企业必须将全方位的创新放在首位。据了解，蒙牛目前正在着手引入具有国际标准的ERP系统和冰柜在线管理模式，打造国内冰淇淋厂商最完善的冷冻链管理系统，最大限度地保证产品的新鲜度和口感，使消费者购买的每一支蒙牛冰淇淋都保持新鲜美味。
(责任编辑：高瑞)
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