内地澳门饮食业发展迅速 香港常遭挖角人才外流

　　资料图：2008年2月19日，香港餐饮联业协会与劳工处一连两天在天水围天晴社区会堂举办招聘会，为求职人士提供逾二千四百个职位空缺，月薪介乎五千至九千元。中新社发谭达明 摄

　　中新网3月6日电 据香港明报报道，香港餐饮联业协会主席陈永安指出，近年内地及澳门的旅游饮食业发展迅速，香港经验厨师、管理层、侍应经常遭挖角，现在流失率保守估计也有10%。酒店业主会总干事李汉城估计，短期内会再有100名酒店业高层到澳门发展。

　　香港经贸商会总干事张穗强认为，随着内地经济进一步融入国际社会，加上更紧密经贸关系安排(CEPA)继续深化，香港将有更多产业北移，引致人才流失、失业率回升等问题。

　　中央政策组首席顾问刘兆佳教授于“十七大”会议后，分析国家领导层对香港未来定位的看法，是希望香港能靠专才优势，协助中国“走出去”(与世界接轨)。

　　由于现在香港在法治、金融体制、对外联系等方面表现较出众，香港证券专业学会主席区景麟博士分析，内地一些金融机构暂时会聘请港人出任高层管理职位，但5至10年后的情况则不能预计。

　　面对邻近地区的竞争和人才流失问题，香港该如何自处？香港劳工处长谢凌洁贞表示，只要香港维持自己的吸引力，人才自然会来。