记者参观宝鸡西凤酒厂 纷纷与大酒海合影

西凤酒厂储存库房内独具特色的大酒海

包装车间

　　中新网宝鸡4月8日电今天上午，参加“第二届网络媒体陕西行”的记者一行来到了八百里秦川西陲的陕西宝鸡市凤翔县柳林镇，参观采访宝鸡西凤酒厂。

　　网络媒体记者一踏入厂区，就被空气中淡淡的酒香所包围。在讲解员的带领下，记者们依次参观了西凤酒厂的制曲生产车间、酿造车间、储存勾兑中心以及成品酒包装车间。

　　在1956年建造的青砖红瓦的西凤酒储存库房内，放着两排大酒海，大酒海是用一种产自秦岭深处多年生的特殊藤条编制外壳，然后先用豆腐等原料从里面填糊藤条的缝隙，等干燥后，先后在里面裱糊20层白棉布，等再次干燥后，再在其表面涂上蜂蜡和菜籽油养护一段时间才可投入使用。库房内存储着各个时期封存的西凤酒，从1957年到20世纪80年代，网络媒体记者多是80后，纷纷找与自己“同龄”的大酒海合影。

　　据介绍，西凤酒的独特之处在于，它清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香，诸味谐调，又不上头。据了解，西凤人成功研制开发出了凤香型西凤酒、精品系列西凤酒、珍品系列西凤酒、特制西凤酒等四大系列的100多个新一代系列西凤酒。珍品系列西凤酒融凤、浓、酱三种香型白酒的优点于一体，突破中国传统白酒的香型界限，被白酒界专家称为“新西凤实现了中国白酒工艺革命性的突破”。