来源:山西新闻网 山西日报 进入论坛手机读报
本报讯数千年誉为名优珍品的五台花椒,近来又被中国绿色食品发展中心审核认定为“国家绿色食品A级”。从此,土里土气的五台花椒漂漂亮亮走向国内外市场。
五台花椒盛产于陈家庄乡和神西乡一带。
这里峰峦重叠,山高坡陡,气候温热,无霜期长,海拔仅600余米,很适宜花椒的生长。品质最好的当数“黄金椒”和“大红袍”,特点是皮厚、味香、油性大、耐储存、还可入药,具有散寒、除湿、止痛、防虫的作用。近年来,在县农业局、县质监局的引导和监督下,当地农民从生长环境开始做起,将种植区域选定在远离工矿区和公路干线的无污染区域,严把大气、土壤、水分等各项环境监测指标关。与此同时,罗家庄村的农民罗安平、罗荣华又率先创办了“五台山椒业开发有限公司”,县质监人员又帮助他们办理了标准审批、条码加制,数千年的珍品才通过加工后进行了盒装、袋装,冠名为“五台山牌”系列花椒,走进了超市。去年,这个公司加工生产花椒1.1万公斤,创产值57万元。同时,“五台山牌”花椒也被评为山西省“著名商标”。据不完全统计,五台县年产花椒14万公斤。
(金俊贤)
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