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泰国曼谷市区一家大型超市内，大批市民争相挑选特价大米，有的货架上已经没货了。 |
“全球粮荒！”当人们越来越多地谈论到粮食涨价的“蝴蝶效应”时，记者专门赶赴全球第一大米出口国——泰国采访。和纷纭的议论相比，泰国似乎并不是引起飓风的那只蝴蝶，而更像是处在飓风的风眼，泰国人面对这场粮食风暴，表现出一种难得的平静。当然，平静背后仍是暗流涌动：各大超市里最便宜的米毫无例外地被“清货”、部分袋装米品牌已经实施“限售”、米贩从厂商手里拿货逐渐变得困难、平民和饭店都开始着手节减开支……
各大超市
个别品牌米商无法供货 记者抵达泰国后，发现当地的报纸、电视台天天都充斥着关于粮食的报道。
针对米价飙升，泰国商业部曼谷叻差拉路举办了一个优惠展销活动，米价比商场出售的要便宜10%~20%，掀起了抢购热潮。
曼谷的超市里卖的几乎是清一色的5公斤袋装米。在位于市区商业旺地FortuneTower的TescoLotus超市，记者看到，9种品牌的大米里有3种挂出了黄色的告示，超市的工作人员差那蓬告诉记者，这个告示是大约一周前贴出的，表示这几种品牌顾客每次只能买3袋，“因为这些品牌米商都无法供货了，我们只能少卖点。”
在9种袋装米中，卖得最好的无疑是一种原价175铢(注：1元人民币约合4泰铢)的大米，因为超市正在做特价，价格一下子降到139铢，在记者到达采访之前早就被一扫而光。旁边一种170铢的品牌销售得也非常理想，只剩下17袋，而且不断有顾客驻足细看。
一位市民很豪爽地搬起3袋标价198铢的大米放进购物车，转身离去。可是不消一会，他又回到这里，把3袋大米搬下车，换了另外一种标价180铢的大米，“虽然贵米的口感要好一些，但是我和太太想了一下，还是觉得便宜的大米更好，这样3包可以省下来54铢，我可以拿去买鸡肉。”这位名叫阿桑的市民坦率地对记者说道。
买米市民
抱怨物价涨了工资没涨 TescoLotus出现了特价米卖断市的情形，其他超市又如何呢？记者来到了曼谷市区RATCHADAPISEK路上的家乐福。在大米销售的区域，最便宜的大米很容易被找到，因为这里和TescoLotus一样，标价全场最低的牌子是103铢，也一早就售罄了。另外一种标价80铢的褐色大米，虽然从口感上并不太受欢迎，但便宜的价格令其销售得非常理想，存货大约只有其他一般牌子的1/3。其他一些较便宜的品牌也卖得很好，有的刚刚被左挑右拣的顾客放下，一转眼就被人拿走。
在超市工作的帕吉特告诉记者，这里的大米几乎是“一天一个价”，但是来买米的客人还是和从前一样多，“这个牌子的大米2月份只卖110铢，3月份卖138铢，现在已经卖到175铢了。”和米价的持续上涨不同，大米销售区的面积在一点点地缩小，这位销售员对记者说，3个月前货架从走廊的这头排到那头，足有30米长，现在大约只有从前的1/3。
无独有偶，家乐福超市同样挂出“限售令”，20多个品牌的米中，有6种每次只能买3袋。
米价飞涨，有的顾客一口气买了8袋米。一位名叫宋猜的顾客对记者说：“米价涨得很快，可日子还得过。”他表示他无意多囤米，他家两口人，两袋米够吃4个月，吃完了会再来买。在问到对米价无休止的上涨会不会感到担忧时，37岁的宋猜耸了耸肩，对记者说，泰国是个大米产量相当充足的国家，总有一天米价会涨到头，让他感到无奈的是整个物价都在涨，而他的工资已经很久没有涨过了。
为全面采访泰国大米的涨势，记者又前往附近的吉之岛超市。这里也毫无意外地出现了最低价大米全部卖光的情况。
米铺小贩
厂商赚走米价上涨最大利润 曼谷市民一般在超市买米，不过，街头巷尾的一些小米铺也经常有人帮衬。记者在曼谷Dindaeng路找到一家名叫“Chokchai”的米店，61岁的老板林仲中告诉记者，他的店里卖的多是散装米，客户主要是附近的居民。这里的米价并不会比超市低，多数品种价格为40铢/公斤，林仲中表示，今年1月份时这些米价格每公斤仅需25铢左右。记者留意到，前来买米的顾客多是称好付钱就走，并没有过多抱怨米价太贵，“他们知道米到处都贵，所以很少还价。”林仲中解释说。
在Chokchai米店里，摆着很多写着中文字的大米牌子，像“火龙”、“丰冠”、“三蛇”等，林仲中认为，正是这些厂商赚取了米价上涨带来的大部分利润，“这种袋装米，卖125铢的时候我赚3铢，卖190铢我还只赚3铢，米价涨，农民是满意了，厂家也满意了，可我很难说满意。”据其介绍，以往每月他可以从米商手里拿到4000~5000包大米，现在只能拿到2000包左右，“减少的部分都被他们拿去出口了。”
与米价上升相伴的还有猪肉、鸡肉、蔬菜价格的上涨，林仲中说他现在压力越来越大。他的小货车以往每月加油只用2000铢左右，现在飙到4000多铢。他预测，米价将来是会跌的，然而要物价停止上涨，还不知在哪一天。
泰国米价上涨时间表 2007年：300美元/吨
2008年2月：700美元/吨
2008年3月：900美元/吨
2008年4月24日：1000美元/吨
透视全球米价上涨系列报道 市民交流便宜米信息 “六十多年了，从来没有见过泰国的米价涨得那么厉害的” 最先受到粮价上涨影响的无疑是生活在最底层的人，他们的生活有没有受到冲击？在当地人的帮助下，记者来到曼谷当地平民聚居的Klongtoei区。
“六十多年了，从来没有见过泰国的米价涨得那么厉害的！”65岁的诗央琳在一个类似于广州城中村的地方经营一个小服装档，卖一些仿冒的名牌衣服，每个月的收入大约7000~8000铢，由于米价等的上涨，月支出已经上升到近5000铢，“以前到旁边的小摊吃顿饭花5铢就可以了，现在要10铢。”诗央琳对此表示可以理解，她不紧不慢地对记者说，现在赚钱是比以前辛苦些，但泰国人的生活还不至于严重倒退，“朋友们在一起都会提到哪里有便宜的大米，可我坐车过去也要花钱，先得算算账。”不过，说起未来泰国米价，她却流露出乐观的神情：“米价那么高，那些农村到城里来打工的人都跑回去种地了，价格很快又会降下来的。”
不过诗央琳说米价上涨对她还是有影响的，比如以前每天大约会买两三瓶水解暑，现在已经压缩到只买一两瓶。
而泰国一个普通家庭的主妇柯拉赞娜则对记者说，3个孩子中还有2个在读书，大女儿已经工作。柯拉赞娜和丈夫都要上班，一家人几乎都在外边吃饭，“食物价格上涨还在我们接受范围之内。”她的女儿蒂达娅对记者说。
食肆涨价顾客未见少
为了节约开支，平时餐馆已经很少开风扇，用水、用电、用气等都比以往节省 餐饮业也受到了一定程度的影响。在曼谷一家名为“Srifa”的餐馆，老板娘向记者表示，以前买来做饭的袋装大米，只要60铢/袋，现在已经涨到了190铢/袋。平时自己吃的优质大米，也在不断地涨价。
据悉，在泰国，如果米在两个月内吃不完就很容易受潮、变质，因此大家也都不会一次性买太多的米。
为了节约开支，平时餐馆已经很少开风扇，用水、用电、用气等都比以往节省，饭菜方面在上个月已经提价，原来卖25铢的一个“碟头饭”，现在要卖到30铢，不过，饭菜价格虽涨，老板娘表示客人并没有比以前减少。让记者感到有些吃惊的是，在问到剩饭、剩菜怎样处理时，老板娘的回答是拿来当垃圾倒掉。
可能是由于盛产大米的缘故，在米价上涨的背景下，“节约粮食”的观念在曼谷人心里似乎算不上特别深入。
记者特意在各种场合都进行了调查，无论是高级宾馆、中档食肆、洋快餐店、大卖场里的快餐店、街头小档等，都偶尔会出现个别的浪费现象，不过也都不算严重。 文、图/本报特派泰国记者叶卡斯、刘俊
(责任编辑：高瑞)
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