“老美”爱上华资超市 南加华人渐融入主流社区

　　天普市主流超市Valu Mart为吸引华人，特地推出中国菜并标出中文说明。（美国《世界日报》/鲍广仁 摄）

　　中新网5月6日电 据美国《世界日报》报道，近来在美国南加华人聚集城市的华资超市、华人快餐店，经常有“老美”光顾。而一些非华裔所开的超市则推出中国菜加中文说明，吸引“老中”。这种“老中”与“老美”跨越族裔界限购物的趋势，有利于南加华裔社区与主流社区互相交流与沟通。

　　一位50多岁的白人日前到亚凯迪亚市大华超市购买三个中式面包。他说，他就住在附近，喜欢吃中式面包，价钱也便宜。

　　一位40岁左右的白人则坐在统领广场的“食品广场”内，选购一个盒饭，独自吃起来。他在附近上班，中午就到这里来吃便餐，看到什么就点什么，他说，每盒才五元四角，既方便又划算。

　　罗斯密市的佳美超市、圣盖博市的全统广场等华资超市，早期先是聘请一些西裔做清洁、收购物车、装食品，现在连杀鱼这种“技术活”也由西裔来做。西裔工人又带来亲戚朋友前往购物，几年前清一色为华人光顾的华人超市，现在多了一些“老美”，其中以“老墨”为主。

　　亚市大华超市内的快餐店，每天中午都可以看到“老美”排队买饭，且经常一人买五至十盒。在附近做装修、剪草及建筑的西裔，看准这里的快餐既好吃又便宜，也为快餐店带来生意。

　　“食品广场”一名华裔业主表示，“老美”客人反而好伺候，不杀价也不挑拣。

　　在罗斯密市的佳美超市，经常有西裔前往购买海鲜，他们买鱼，一买就是好几条。与主流超市相比，华人超市的鱼不仅便宜，还能买活鱼现杀。

　　统领广场内的“世界书局”，也不时有“老美”光顾。中文书他们当然看不懂，他们感兴趣的是有中英文说明、图文并茂的烹饪书籍。中餐吃了好吃，索性到书店买本食谱回家自己做。

　　在“老美”光顾华人超市的同时，一些靠近华人区的主流超市也在做华人生意。位于天普市的ValuMart周围有许多华人居住。这家超市有些食品及水果比较便宜，吸引不少华裔光顾。最近这家超市推出一些华人喜欢的蔬菜，如青江菜、中国芹菜、蚕豆和中国大白菜等，这些菜基本上只有华人才买。为方便华人，该店索性在某些专为华人提供的菜柜上，标出中文名，不仅方便华裔客人，也令华裔客人看了有亲切感。

　　虽然这家超市没有华裔雇员，但他们也在研究华人的购物习惯，如将青江菜和扁豆等专门放在一个地方，客人可以随便挑，而不是包成小包。

　　看来这种华人与主流社区互通有无、“你中有我，我中有你”的状况，将逐渐在南加州推广，成为风气。(鲍广仁)