“康师傅”：牵动两地十数年

　　“康师傅”：

　　牵动两地十数年

　　观察记者 夏 燕

　　上世纪九十年代的一天，开往北京的列车上，一位商人随手拿出从台湾带来的方便面，泡着吃起来。方便面的香味随着空气弥漫开来，整个车厢的人都在议论，这面怎么这么香？商人随即将自己的面分给大家吃，尝过的人无不交口称赞—商人想，既然大家这么喜欢，为什么不能生产方便面呢？

　　由此，一个大胆的念头在他的脑海中产生。

1992年8月21日，商人在大陆生产的第一袋方便面问世了。该起一个什么名字呢？考虑到要为消费者提供健康营养的食品，所以取了“康”之意，又联想到“师傅”这个字眼在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，于是就把两者结合起来，成了如今连“新疆沙漠村落人家中都可以轻易发现”的知名品牌“康师傅”。而这个聪明的老板，就是台湾人魏应州。

　　从投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司、生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”业已成为中国方便面的代名词。1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；一年后，开始在杭州下沙经济开发区生产饮料。如今，这两大事业群与方便面一起，共同构成了“康师傅”的三大支柱。

　　种子从萌芽、破土到茁壮成长，在大地中汲取营养与水份，当它长成参天大树时，便会以绿荫和累累硕果来回报这片土地。作为第一个在大陆首创的台湾知名品牌，“康师傅”也怀抱着这样一份“中国情”，矢志成为令国人骄傲的世界名牌，来回报这片哺育它成长的土地。

　　“我从台湾来，中华民族的情结很重。站在历史的角度看，正是有了改革开放的机会，才让我们中国人有机会富起来。因此，我一直在思考，财富来源于社会，怎样才能回馈于社会。”低调的魏应州几乎不曾接受过媒体采访，仅有的一次露面中，他这样对记者说道。

　　在杭州，康师傅控股集团先后成立了顶益、顶津、顶信等多家分公司，分别生产方便面、饮料以及包装材料等。十几年来，这些分公司无一例外地践行着魏应州所秉持的“取之于民、用之于民”的企业经营理念。

　　从1996年初开始，“康师傅”及旗下杭州顶益国际食品有限公司等配合国家“希望工程”在全国范围展开“育苗行动”，主要在边贫地区兴建希望小学。到目前为止，已在福建、四川、杭州等省市兴建希望（中）小学19所。

　　1995年，“康师傅”及旗下杭州顶益国际食品有限公司等分别在浙江大学、南京大学等多所高校成立“康师傅”奖教学金，累计捐资200余万元。

　　1998年11月12日—孙中山先生诞辰132周年纪念日，“康师傅”及旗下杭州顶益国际食品有限公司等与宋庆龄基金会合作，创立“康师傅”专项基金，主要用于资助海峡两岸妇女、儿童的交流活动及中国少年儿童福利事业。

　　作为一家从台湾来到大陆的企业，两岸的文化交流事业也为“康师傅”所关注。

　　1996年，“康师傅”将台湾兰阳舞蹈团介绍到大陆交流演出，一年后作为回访，集团又将大陆最优秀的少儿艺术团—中央电视台“银河少儿艺术团”介绍给台湾观众，小艺术家的精湛表演受到两岸各界的普遍赞誉。

　　同年，“康师傅”和中国少年儿童文化艺术基金会及台湾味全文化基金会，联合举办海峡两岸“我的梦”儿童绘画比赛，将获奖作品在台北、上海、天津、重庆、广州、大连等两岸城市进行巡回展出。

　　如果说，“康师傅”的发展是台资企业在大陆成功的典范，那么在这家由台湾人、大陆人组成的企业里，彼此的互动更深深地牵动着两地人。

　　在大陆发展初期，“康师傅”多是从台湾引入高层管理者。而目前，在大陆的台湾管理者有170位，其中60位带家属长住在大陆，小孩在这里读书。在台湾管理者眼里，大陆这个市场太大—大陆人口是台湾的60倍，按人均消费算，市场也应该是台湾的60倍。

　　“我们刚到大陆感到有物质的差异和匮乏，但大陆是一个有趣的、跳跃性的市场。我刚到杭州时，每天上下班路上会看到豪华的宝马轿车，也会看到人力车。我们家的电视从19寸黑白到21寸彩色，用了整整十年，而在杭州许多人几年就换成了25寸彩电，这样快速发展的市场不需要20年、30年漫长等待，能让有事业抱负的人好好挥洒。我们当年来杭州，很多人不理解。现在许多台湾人愿意到杭州工作，而每5个人中只有一个人能得到工作机会。”康师傅控股杭州顶益国际食品有限公司总经理赖清跑表示。

　　类似的情况是：同样有越来越多的杭州人愿意到“康师傅”等台资企业工作，而其完善的评价体系给予每个员工平等晋升的机会，这点正变得越来越重要。现在，“康师傅”的经理50%来自于本地，营业部的主管70%来自本地，财务主管来自本地的比例也上升到了50%。

　　“浙江是个大市场，未来潜在市场还有更大的空间可以开发。”赖清跑认为。浙江如此，整个大陆亦是如此。也无怪乎在“康师傅”的企业标识里，要用一个抽象的“中”字来表现“中国情”：因为他们从最初研发、到现在市场、到未来发展都不曾、也离不开中国国内的大市场。