随着动物饲料和肥料价格创历史新高，日本食品再循环业发现，对食物残渣所制成的动物饲料的需求比以往任何时候都要大。
日本每年处理2000万吨食物垃圾，是2007年全球对贫困人口粮食援助数量的5倍。食物废料常被倾倒在垃圾填埋场里，分解产生温室气体甲烷。
不过，2001年以来，日本政府立法推动了食品再循环业的发展。食品再循环业将食物垃圾转变为动物饲料和肥料，或将剩饭菜运到工厂，分解产生沼气，为工厂提供动力。
日本研究院有限公司研究员YasufumiMiwa表示：“由于燃料和饲料价格上涨，食品再循环业正在崛起。”
农民们不愿意使用再循环动物饲料，但上涨的饲料，使他们不得不接受再循环饲料，因为它比普通饲料便宜50%。
日本北部秋田县的Sugayo公司，饲养了2万头猪，去年该公司利用当地食品制造商处理的食物残渣，自己制造再循环饲料，抵消了复合饲料价格上涨费用的20%。
该公司发言人HidekiSato表示：“如果今年我们不自己生产饲料，我们可能面临严峻的形势。”
对食物残渣早已厌倦 Hiroyuki以前是垃圾车司机，每天倾倒大量废弃食物，对此他十分厌倦，感到“太浪费了”。因此Yakou开办了一家食品再循环公司。这家名为AgriGaiaSystem的公司，是日本最大的再循环动物饲料制造商。
现在，该公司将1200家7-11便利店丢弃的米球、三明治和牛奶，运到东京郊外的工厂，将食物废料转变为固体和液体的猪、鸡饲料。
为了防止疯牛病（BSE），卫生法规严格限定该类饲料不得用于饲养牛和羊。
食品再循环商往往使用便利店和餐厅的食物废料，因为卫生法律规定，当天未售出的食品必须被处理掉。
Miwa说：“他们不用住户食物残渣，因为卫生状况不好。”
日本大约75%的饲料从海外进口，是世界上最大的玉米动物饲料进口国。
不过，由于近期动物饲料的主要配料玉米和大豆粉价格上涨，再循环饲料变得更受欢迎。虽然2006年再循环动物饲料产量是2003年的两倍，但也只有1.5万吨，仅占日本饲料总产量的1%。日本食品制造商、零售商和餐厅每年产生11万吨食物垃圾，同时他们负责处置废料，其运输和倾倒往往花费大量费用。
日本修订后的再循环法，为每年处理食物垃圾超过100吨的公司，设定了逐步增长的再循环目标，鼓励他们与饲料再循环公司合作。
作为食物残渣的最大生产者日本食品业，回收了70%以上的食物废料。约有50%食物废料转化为饲料，不到5%转化为甲烷，其他转变为肥料。
Miwa补充说：“起初，企业的食物垃圾被转化为肥料，现在，更多的废料被制造成饲料，这样更赚钱。”
日本一些公司已经使用食品废料生产甲烷，不仅节省能源，同时还可减少倾倒垃圾的成本。
当地政府以前在把垃圾倾倒进填埋场之前，都要进行焚烧以减少体积，现在政府试图从垃圾中生产替代能源。日本一些地区，采用由食物残渣制造的甲烷发电。
东京都的清洁服务机构和东京天然气公司，在2月份开办了一家试验工厂，从校餐食物垃圾中生产甲烷和乙醇。这是日本第一家同时生产两种燃料的工厂。
动物权利？ 在Yakou的工厂，将废料运至加工设备之前，工人会仔细筛选冷藏卡车运输来的食物，清除肉扦和塑料等非可食物品。
经过最终的加热过程后，食物垃圾变成两种干饲料，一种含有丰富的脂肪和蛋白质，另一种含有较少的脂肪和蛋白质，但却富含碳水化合物。食物垃圾还产生一种液态饲料，是从牛奶和蔬菜汁等无菌饮料中制取的。
Yakou说：“对猪肉的无偏见测试表明，受访者会立即发现差异。因为我们的猪肉比普通猪肉肥美。再循环饲料的另一个好处是，吃这种饲料的鸡比一般鸡下的蛋更多。”尽管赞成“俭以防匮”的态度，一些动物权利保护主义者和营养师，还是批评说，饲养场往往使用超过保质期的食物废料喂养动物。
消费者权益组织日本后代基金会（JapanOffspringFund）主席JunichiKowaka表示，从快餐食物垃圾中制取的饲料，可能缺乏动物和人类都必需的矿物质。
Kowaka认为：“在人工饲养环境里，如果只给动物吃再循环饲料，动物致病的几率将很高。”（薛亮） (来源：人民网-环保频道)
(责任编辑：黄芳)
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