中外专家在乌鲁木齐研讨可食植物资源开发利用

　　新华网乌鲁木齐7月26日电 （记者王大霖） “第一届可食植物资源及活性成分国际学术研讨会”26日在新疆乌鲁木齐市召开，来自中国、日本、哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦等国的专家学者共同探讨可食植物资源开发、利用的新技术和新思路。

　　这次国际性学术会议主要对可食植物资源及活性成分研究领域、发展前沿、高新技术研发中的热点和难点进行探讨，以此加强在可食植物资源研发方面的中外学术交流、合作，增进国内外科研机构和企业之间的沟通与联系，从而促进研究单位、种植基地、生产企业之间可食植物资源产业链的形成。

　　中国科学院院士、北京大学药学院教授王夔说，近年来，利用可食植物成分干预病理过程以防治疾病，已成为卫生保健的重要手段。新药研究也开始从化学合成物质筛选转向从植物成分中寻找活性物质，可食植物成分在医药保健中的应用逐渐为主流医学所接受，显示了可食植物成分药用研发的广阔空间。

　　据介绍，新疆在可食植物药物的开发、利用方面历史悠久，维吾尔医学在这方面具有丰富的理论和经验，而且新疆特有的地理环境和气候特点，造就了许多优势可食植物品种，为可食植物开发研究提供了可持续发展的空间。