时间：2008-07-27 02:38来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛 手机读报
据新华社济南7月26日电（记者王海鹰）眼下已入伏天，有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”。其实，恰恰相反，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。
专家介绍，在高温环境下，蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100克至120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、奶和豆制品等优质蛋白质。同时，为增进食欲，应注意花色品种的变化，也可以适量选用一些辛香类调味品。
盛夏气温高、湿度大，人体维生素需要量比普通标准要高一倍以上，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E等对提高耐热能力和体力有一定的作用。同时，需要补充足够的水和无机盐。另外，可以吃一些甘凉之品让体温下降，如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等。
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