英国王宫御宴首次开放餐具摆放精确到毫米(图)-搜狐新闻

英国王宫御宴首次开放餐具摆放精确到毫米(图)

2008年07月27日04:46 [我来说两句] [字号：大中小]

来源：金羊网-新快报

英国王宫御宴首次向公众开放。

　　新快报讯英国白金汉宫定于本月29日至9月29日向公众开放，游客们将首次有机会欣赏到最具尊贵气质和王室风范的英国御宴的种种精妙，而在过去，只有世界各国领导人和具有尊贵地位的人才可能有这样的眼福。

　　精雕细琢

　　英国前首相托尼·布莱尔曾将王室御宴称为“一出古典戏剧”，但英国《每日邮报》25日则更是形容：“没有一出戏剧会如此奢华壮观，每一个细节都精雕细琢。”

　　首先是餐桌的准备。系着白色围裙的男仆穿着短袜，站到约53米长的餐桌上，用带软垫的锤棒擦洗餐桌，直至桌面像镜面一样光亮。

　　餐桌布置需要两天时间。专管玻璃和陶瓷餐具的侍从会把170块绣有女王姓名首字母的亚麻餐巾按荷兰软帽形状叠好，摆放在餐桌的恰当位置。侍从还需要像刺绣般细心地把1104个玻璃杯和2000套镀银餐具摆放在餐桌上，摆放位置必须精确到毫米。

　　然后，专管银餐具的侍从得把乔治四世时期的一套大型银餐具从保持特定温度的存储柜中取出来。这套餐具共有4000件，每件都必须亲自用手清洗、擦干并打磨光亮，然后再重新将它们组合起来。侍从们需要花费3周时间来完成这项工作。

　　细腻完美

　　王室御宴前，女王都会亲自检查餐桌的布置，每个环节都追求细腻完美。她会把每个没有放稳的烛台重新摆好，对灯光的亮度、色彩做出评价，再视察鲜花的摆放方式，可谓事必躬亲。

　　御宴的上菜过程更是引人入胜。女王和客人们坐定后，一队由100名侍从和听差组成的服务人员会统一听从一个“交通灯”系统指挥。蓝灯亮表示“站立”，琥珀色灯亮表示“上菜”。

　　王宫管家奈杰尔·迈克伊夫任职21年，能轻而易举地指挥158份大黄小馅饼和香草奶油同时端上餐桌。迈克伊夫还负责座次安排，他必须保证两个座位间隔45厘米。为了确保座位摆放在同一条直线上，迈克伊夫常常动用标尺排座。

　　感官盛宴

　　御宴开始时，餐桌上铺着7块花缎面亚麻桌布，为了避免褶皱，这几块桌布均被细心地缝合在一起。光洁发亮的大型银餐具被摆放在恰当位置，在模仿烛光的灯光的照射下，更加光彩夺目。女王座位两侧，装饰有1米多高的枝状大烛台。宴会厅两侧的桌上，摆满了焙盘、瓷碟、装饰性茶杯和英国以及欧洲大陆产的精美瓷器，这一切堪称一场感官盛宴。

　　20位王室大厨：准备食物。

　　两个王座：只有英女王伊利莎白二世和其丈夫菲利浦亲王可以坐。

　　两位盛装侍者：一位外穿鲜红色的燕尾服，里面还穿着一件黑色马甲(远左)；另一位是王室高级工作人员，他穿着一件深蓝色燕尾服和一件白色马甲。

　　19个服务点：提供沙拉酱盘、水果盘和(餐桌上盛水供餐后洗指头用的)洗指碗。

　　奢华餐具：所有用餐的餐具，包括骨髓铲、冰铲、橄榄油勺，每件餐具都是镀金的。

　　170个客人：可以容纳170位客人同时用餐。

　　玫瑰花和牡丹(假的)。

　　塑料菠萝：真菠萝已经切好放在一个贝壳里。

　　水果：有葡萄、菠萝、李子和油桃。

　　170块餐巾：折成荷兰软帽的形状。

　　桌布：女王前方的桌子部分用花彩的绸缎装饰，这一传统始于乔治四世的加冕礼宴会。

　　蜡烛：餐桌上有超过100个长度为12英寸(约合30厘米)的象牙蜡烛。