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“引进新品种、技术示范、产品销售，这些农户自己难以办到的事，乡里成立的合作组织全为我们想到了，我们就剩下踏踏实实种植了。”刚卖完木耳的农户高兴得合不拢嘴。据介绍，以往种植户的菌棒主要依靠外运，不但成本高而且异地栽培产出率低。
为解决这个问题，乡里建起了菌种栽培试验场，一批批新品种试验成功，不但使食用菌品种更加多样化，而且菌棒成本比外购每个便宜4毛钱。为打开销路，乡里还成立了食用菌合作社，有专人负责联系销售，利用网络发布信息。现在，每天来订购的超市、菜市场、小商贩络绎不绝，村民们再不用为销路发愁。
从食用菌基地出来，远处几间古朴的小木屋吸引了记者的注意。步行前往，只见屋内住宿设施十分齐全，不远处有垂钓园和采摘园。这是供游客住宿休息的农家院。近年来，该乡在大力发展林下种养殖业的基础上，还积极发展生态旅游，在林区内打造了一院、一区、六园、十二景的旅游环境，形成了以农家风俗体验为主的乡村度假型特色旅游。
目前牛家牌乡共有2.3万亩生态林，林地和可利用面积5400亩。已有2000多亩搞起了林下经济，有5000多人在林区内长期从事林下产业。青南万亩生态林日渐成为农民增收致富的“绿色银行”。见习记者杜洋洋
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