是北京首条以保护文物的规格修缮的大街 复建“御道”恢复41个老字号门脸
旧貌新颜新前门大街老味浓
月盛斋
档案:是马庆瑞于乾隆四十年(公元1775年)创建的。月盛斋以酱香牛羊肉闻名。
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修缮解读:进行了加固和油饰,完全保留原样
大北照相馆
档案:始创于1922年,是北京资格最老的照相馆,以拍戏装照起家。因转拍团体照而闻名。现360度旋转拍摄技术也是非常先进的
修缮解读:完全按照1871年拍摄的原始建筑老照片进行恢复
五牌楼
档案:是全市最大的木质五牌楼,前门大街的标志性建筑。1935年改成钢筋混凝土结构
修缮解读:保持了五间六柱五楼的格式,上书“正陽橋”与历史上相同。从上向下看呈庑殿顶式。描绘手法采用了旋子金线大点金的制作工艺
庆林春
档案:始建于1927年的茶庄,老板是林子训。“庆林春”三字表示“庆贺林子训的茶庄像春天万物一样繁荣兴盛”。林子训的祖籍是盛产茶叶的福建省。庆林春也是最早对售货员衣着、谈吐、态度等进行规范的老字号
修缮解读:完全按照历史原貌修复
一条龙
档案:这是老字号一条龙羊肉馆的原所在地。始建于1785年,相传光绪帝曾来此吃饭。以涮羊肉、绿豆杂面条、芝麻烧饼最受欢迎
修缮解读:1983年的一场大火烧毁了“一条龙”。1985年建成新店,并在建筑上突出了民族风格。此次只对外立面进行修缮
盛锡福帽店
档案:始创于1911年,特点不是卖老式帽子,而是什么新潮卖什么,风格独特,声名远播
修缮解读:建筑上书“宝兴”二字,完全复制二三十年代的老建筑
■前门大街大事记
前门大街形成于明代正统初年,距今已有570余年的历史。
1679年7月,遭遇京师大地震。
1780年,遭遇大火。
1900年义和团运动,八国联军入侵北京。
上世纪60年代以后,前门大街原有的店堂风貌失去了私有资本的支撑。其后20余年间,历史风貌丧失殆尽。
此次已是前门大街的第五次“整容”,是以恢复二三十年代建筑风格为主的修缮保护工程。
已有近600年历史的前门大街,承载了太多的变迁,它更像是一个时代的标签,醒目地烙印在古都北京的年轮里。
前门大街是全市首条以保护文物的规格进行修缮的大街。在其即将亮相之际,本报先带您一窥新前门大街的“旧貌”。
建筑修缮参考老照片
前门大街危房改造与风貌修复工程启动后,至2008年5月,前门大街两侧建筑基本修缮完成。前期的规划设计历时4年,前后九版方案。
此次前门大街整治修缮共保存了9个上世纪二三十年代的历史建筑,恢复了41个老字号门脸及广和楼、中和戏院、廊房头条胡同的3个老牌楼。
根据规划方案,街面恢复了52个仿照历史风貌的建筑,7个加入了历史符号的现代建筑,并新建了7个现代建筑。
前门大街的修缮整治方案是依据1957年北京市规划局拍摄的老照片设计的。
复建“御道”840米
新前门大街的规格极高,整条路都是由青石、白石铺成的“御道”。
历史上,自明成祖朱棣迁都北京以来,前门大街就是皇帝去天坛祭祀的必经御道。在此次修缮整治中,为恢复历史风貌,在前门大街中央,按原规制再现了这条宽2.925米,全长840米的白石御道。
据统计,整条大街共铺装白石御道约2000平方米,铺设御道两侧步行青石道青石路面18000平方米。这两种石材全部取自房山大石窝。
门墩“变身”垃圾桶
前门大街两侧的灯具、座椅、垃圾桶也都带有明显的怀旧特色。
拨浪鼓、鸟笼子……这些老北京百姓手中的玩物,现在竟被放大了几十倍,成了前门大街的照明设备。从北向南,依次有故宫宫廷样式的园林灯、鸟笼灯、拨浪鼓灯等。
而拴马石、门墩的形象也被借用变成了垃圾桶。路边的花钵分为圆鼓形和铜制太平缸两种。供游人歇息的座椅也巧妙地设计成连鼓形和条几形。
■专家解读
北京文物局研究员、北京古都风貌保护与危房改造专家组成员王世仁认为,此次前门大街建筑的恢复存在一些的“创作空间”。
五洲大药房、庆林春茶庄、一条龙饭庄等有时代特征的建筑,除了仿得像,也融入了一些现代建筑特色。
(前门大街南段以现代化建筑为主,本版图中所注为北段至中段的主要老字号门脸)
通三益干果海味店
档案:始建于1815年。最著名的食品是秘制秋梨膏修缮解读:门脸按照原貌修复
亿隆大厦
档案:这是一栋三连体建筑,是由原经营百货、服装、食品为主的亿隆大厦改造而成的
修缮解读:因是90年代的建筑,所以仅对外立面进行修缮。这几栋小楼既有中国传统的建筑形式,又有民国时期的建筑样式
广和楼牌楼
档案:从这里进去就是有着四百多年历史、北京现存的最古老的戏楼——广和查楼。著名京剧表演艺术家梅兰芳11岁曾在此登台演出
修缮解读:此前,该牌楼和招牌已经拆除,现按照老照片中的原貌仿建了这个老招牌
长春堂
档案:始创于乾隆末年的中药店
修缮解读:此次修缮仅进行了彩绘修复,其它则原样保留
全聚德
档案:1864年创建,以挂炉烤鸭闻名。老板杨寿山,字“全仁”,因此“全聚德”不仅暗含了他的名字,也有“以全聚德,财源茂盛”之义。据历史考证,杨寿山最早是做生鸡鸭生意的,后因前门“德聚全”倒闭,杨寿山将其盘下,并找风水先生算出必须将名字倒过来才能生意兴隆
修缮解读:保留了二三十年代的建筑古色古香的特点,在店内设置戏台,用浮雕画讲述了全聚德的发展历程
五洲大药房
档案:前门大街的标志性建筑之一,是当时为数不多的西药店之一
修缮解读:这栋带有西方特色的建筑是按照五洲大药房原貌恢复的
鲜鱼口胡同
都一处
档案:此烧卖馆始建于1738年,是现存的前门大街13家土生土长的老字号之一。乾隆御赐“都一处”的牌匾
修缮解读:现在挂在建筑外的“都一处”三字是郭沫若所写,而乾隆御赐的牌匾一直由都一处的传人保留
瑞林祥绸缎庄
档案:瑞林祥和瑞蚨祥、益和祥、瑞增祥等绸缎店合称为“八大祥”
修缮解读:3层小楼的建筑风格中西合璧,完全参考历史原貌修复
正明斋
档案:以饽饽等点心闻名,马连良等京剧名家曾到此定做糕点
修缮解读:完全按照当时的建筑工艺复建
信远斋
档案:原来以清宫异宝御制乌梅汤闻名京城,店内的酸梅汤秘方是由小太监从宫中传出的
修缮解读:不仅外形与老照片一致,而且还保留了其拐弯状的特点,与路边其他店面不在同一地平线上
文/记者冯祎 制图/毛京东
注:
本文所列老字号均为根据原址原貌重建的景观,大部分店面的具体用途尚未确定。
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