杭州师生奥运当“大厨”

　　中广网北京8月11日消息 7月，浙江商业职业技术学校烹饪专业的65名学生和4名老师出征到北京，在奥运村一显身手当上了奥运大厨。同时也切身感受了国际一流的餐饮服务管理。请听报道:

　　69名师生被分在运动员村、国际广播中心、主新闻中心等5个奥运场馆。带队老师李鑫负责的是国际广播中心餐饮服务的冷菜区，李老师打开存在电脑里的工作照片，记者发现一个有趣的现象，做冷菜的厨师们都是戴眼镜的。

　　安全、卫生是奥运村餐饮服务的首要标准。从1968年开始就连续为奥运会提供服务的爱玛客公司有着一套严格的标准，比如所有人进入厨房要消毒、穿上放尘服；最后清理厨房时，水池里不能有一滴水迹；厨房里不能使用抹布。

　　爱玛客公司的管理不仅仅是严格，也体现着人性化。大学生王成在运动员村掌勺亚洲菜，他脚上穿着一双黑色的大头皮鞋。另一位学生向记者展示了他抽奖得到的奥运门票。原来，爱玛客公司有一个特别的金牌奖励制度。只要厨师长认可你的工作，就能获得奥运厨房金牌。获奖者可以把自己的名字写在金牌上，参加奥运门票抽奖活动。李鑫老师告诉记者

　　奥运厨师的工作是24小时三班倒，辛苦不言而喻，但不管是老师还是学生，都非常珍惜这个为北京奥运会服务的机会，更何况还能与国际顶级餐饮管理公司近距离接触。