《美国参考》：从特大床到烤鸭——小记奥运村(图)

　　中国日报网环球在线消息：姚明每天晚上能在北京睡得很舒服——每一根筋骨都可以放松。这位中国7.5英尺高的篮球明星和全美篮球协会(NBA)的队员都享受着8.5英尺的特殊加长床，他们的脚从而不会悬空于床头。

　　为来自世界各地的最佳选手提供16天服务的奥运村新公寓楼获得人们一致赞扬。美国射箭老将约翰逊(ButchJohnson)说："这些设施好极了，可能是我所看到的最好的奥运场所和奥运村。"他的话很有说服力——这位前金牌获得者曾住过5个奥运村。

　　北京奥运村新公寓楼群令人瞠目：42幢楼，3276套公寓，9993个房间，16000张床。每个房间都装有穿衣镜、床头柜及台灯、大壁橱、光亮的大理石地板、北京中小学生为每位运动员亲手制作的带镜框画作。运动员可将这些作品带回国。整个公寓区由4036名工作人员管理和维持。接待管理处副经理徐锦智(JinzhiHsu，译音)说："我们希望奥运村的服务像饭店一样。"

　　如果运动员生病，从每幢楼走路到综合诊所只需10分钟。医院提供皮科、骨科、妇科、放射科及验光配镜等基本医疗服务以及急诊。诊所助理所长神经外科医生赵元力(ZhaoYuanli，译音)说："我们平均每天接待50位病人，一旦比赛开始，数字只会增加。"

　　如果运动员想在训练和比赛之间锻炼或玩游戏，他们有步行可达的奥运村健身中心。除了50米的游泳池外，还有一间影像厅以及运动和举重厅。

　　生产专门心血管和耐力锻炼器械的厂家泰诺健身器材公司(Technogym)的法尔内迪(IsabellaFarnedi)说："古巴和澳大利亚运动员每天都用健身脚踏车。"纳达尔(RafaelNadal，温布尔登冠军)昨天还来过这里。每台机器均可通过插入个人钥匙，让每位运动员记录自己的训练，从而可以观察每天的进展。在一个下午，人们可以看到曾经进入2006年美国网球公开赛四分之一赛的法国网球明星戈洛温(TatianaGolovin)在玩桌上冰球。三名西班牙的运动员在玩台球。一位美国游泳运动员在游泳池里悠然地游着来回。

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　　　　餐厅每天24小时服务，那些胃口好的运动员可大饱口福。餐厅规模很大，每天提供2万份餐，一次可就餐5048人。爱玛客服务公司(Aramark)负责奥运会餐饮服务项目的执行主任

　　图伦(CatherineToolan)说："凌晨三点这里竟还会有许多人。每个人的作息安排都不同。"图伦说："等奥运村都住满了，我们每天出餐份数可多达22000至25000。最担心的是某一食品供不应求。我们既不希望做得太多，也不希望太少。要恰到好处。"

　　图伦订货不是论磅而是论吨：每天50至60吨的食品，今后两周100万个苹果，200万片面包，2000吨肉类和海鲜品，200万瓶水。她还说："我们的食谱上有1000种选择，对于那些有特殊饮食需要的人，我们尽量一一满足。有的可能会是像大蒜油烧白鱼那么简单的菜。我们做色拉的方法如同其他国家，每种凉拌菜均用过滤水清洗，我们保障食品非常安全。"

　　爱玛客操作的五个奥运餐厅需要雇员7500人。仅主餐厅就需要2300名服务员和1000名厨师。图伦说："所做的每样菜都非常正宗，运动员最喜欢的是北京烤鸭或比萨饼。我们每天做300到400支鸭。这可是很多鸭子。"

　　

　　2 2 (来源：美国参考 作者：汤米·海因 编辑：欧叶)