口味或质量打折 低价让国产“洋餐”走了味

　　进口品牌的奶酪每袋五六十元甚至七八十元，样子差不多的国产小品牌只卖三四十元；西餐番茄沙司大品牌的七八元一瓶，小品牌的三四元；还有低价的西点、三明治、比萨饼，虽然看上去能算是西式食品，但口味、质量却相差甚远。原本价格不菲的“洋味食品”，进行所谓的“本地化”以后确实能够把价格降下不少，但是过多地在口味或质量上打折扣，也就失去了本地化的意义，对那些慕名而来的消费者更是造成了误导甚至形成欺骗。

　　低价“洋餐”五花八门

　　无论是早已成为很多消费者早餐必备品的奶酪，还是比萨饼、三明治、西点小吃以及番茄沙司、黄油等各类西餐调料，进口品牌、高价产品一枝独秀的情形基本上已经成为历史，现在市场上价格低廉的西式食品越来越多，有些甚至已经超过了进口或高档产品的市场份额。例如记者在本市某超市采访时看到，某品牌奶酪250克规格的每袋售价还不到20元，比同规格同类型的进口产品便宜了一半；一种国内某厂家产的植物黄油，每块的价格也同样仅为进口品牌或一些合资大品牌产品的一半左右。还有一些小超市、小食品店里出售的小品牌西餐番茄沙司、韩餐烧烤酱、日式青芥酱等，产品从大超市里常见的进口品牌或国内知名大品牌变成了小厂家、小品牌，价格一下子就便宜了很多。

　　口味质量大打折扣

　　价格过于低廉的西式食品，是否真的是物美价廉的超值之选呢？事实并非如此。记者在采访中了解到，口味不纯正、质量打折扣的现象在低价西式食品中屡见不鲜。消费者王女士日前购买了一种低价的早餐奶酪，食用时才发现，打开包装后的奶酪并没有以往奶酪的那种香味，吃到嘴里还有明显的油腻感，感觉质量很差。另一位消费者李先生在一家小西餐馆外卖窗口买了一个香肠比萨，价格倒是便宜，才20多元，但没想到比萨吃起来非常硬，而且除了酸甜以外几乎没有任何味道，所谓的“意式香肠”只不过是几块烤干了的火腿丁而已，李先生说，这个比萨饼与正规餐厅里的简直无法相提并论，实在令人失望。此外，还有一些街头小店里出售的三明治、汉堡包，一味追求低价格，但质量很差，与商家所标榜的“西餐”根本就是两回事。

　　价廉不能忘了物美

　　价格下降，让更多的异域风味端上百姓餐桌固然是件好事，但是为了降低成本而无限度地牺牲口味甚至牺牲质量，就不太恰当了。与其用这种方式吃西式食品，还不如花同样的钱去品尝质量更有保障、口味更正宗的大众食品。记者在几家规模不大的西式糕点铺采访时购买了几块所谓的“俄罗斯糕”、“法式布丁”、“葡式蛋挞”等西点，品尝时发现口味都非常普通，并没有什么异域风味，而且不同种类的糕点，味道、口感都十分相似，几乎没有区别。就连售货员也直言，很多价格过于便宜的西点都是名字不同而已，制作的配料和工艺基本上都是一样的。记者还发现一些主打西餐的小饭馆，菜名洋味十足，价格也很便宜，但菜品却相当粗糙，令很多慕“西餐”之名而来的顾客大跌眼镜。事实上，没有了“物美”，“价廉”也就失去了意义。(翟维鹭) (来源：今晚报)