“乘高铁游津城”系列活动展开

　　本报讯（通讯员商闻记者门心洁）昨天，记者从天津市加快商贸旅游业繁荣发展指挥部获悉：“乘高铁、游津城”系列活动将在本市全面展开。系列活动的重要内容之一——天津卫风味小吃节将率先启动，超过200个知名小吃将于8月29日在南市食品街中心会场公开展卖，各展卖企业也将充分利用展卖活动，大力推介知名品牌，树立企业形象，展示民俗风情，宣传历史文化，推动本市餐饮服务业的不断发展和整体水平的迅速提升。

　　有关负责人介绍说，与以往活动不同，此次小吃节时间更长，从8月29日至9月7日展卖时间达到10天；品种更多，目前报名参展的品种已经超过200个，而且都是知名特色小吃。更重要的是现场展出的小吃全部出售，来津的游客及本市市民可以任意选购极富天津民俗特色的风味小吃一饱口福。与此同时，各展卖企业还将在店铺中悬挂横幅，全天出售展卖的小吃品种，市民百姓在家门口也能买到地道、称心的小吃食品。

　　据了解，本市各大餐饮企业十分重视风味小吃节的组织展卖工作。截至目前，桂发祥、耳朵眼、大福来、红旗饭庄、天盛号、小李烧鸡等数十家知名餐饮、食品企业踊跃报名。十八街麻花、耳朵眼炸糕、大福来锅巴菜、果仁张、崩豆张等津沽传统美食小吃、传统老字号产品、风味小吃，以及正餐部分面点都将悉数亮相，烤、烙、蒸、煮、炸、黏食、馅货、风味酱制品等200多个品种也将同场竞技，充分展示天津食文化的博大精深，也为推进本市商贸旅游业的迅速发展增添了一抹亮色。

　　据悉，为抢抓京津城际列车开通所形成的旅游机遇，广泛吸引国内外宾客来津旅游、消费，提升本市特别是中心城区服务业水平，促进商旅、商文、商贸的紧密结合与繁荣发展，本市已经赶制了一批《天津市特色小吃集锦》手册，系统介绍津门的特色小吃，并在城际高速铁路列车及车站免费发放，为来津的国内外游客提供方便。