阳澄湖大闸蟹有望下周进京
京报网讯(记者邵泽慧 通讯员 吴松旭 张艳妮)进入初秋,北京市民又到了品尝美味海鲜的时候。记者从新发地市场了解到,深受市民喜爱的阳澄湖大闸蟹要到10日左右才能正式登陆北京市场,而且价格看涨。
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中秋临近又到品尝大闸蟹的好时节。记者昨天在市场发现,虽然不少档口已经挂出了销售大闸蟹的招牌,但仔细一问才发现卖的都是来自湖南湖北的螃蟹,还不是正宗的阳澄湖大闸蟹。一位商户告诉记者,由于今年夏季不太热,高温天气持续不长,影响了螃蟹的脱壳生长时间,所以今年大闸蟹上市比往年推迟了半个月,估计北京市场10日左右能见到正宗的阳澄湖大闸蟹。对于今年大闸蟹的价格,业内人士表示将会有所上涨。据分析,一是因为受太湖蓝藻影响,江苏地区大闸蟹养殖面积大幅缩减,产量进一步减少;另外饲养成本不断上涨,这些都将导致今年中秋大闸蟹价格走高。
记者从市场了解到,目前来自湖南湖北的螃蟹二两左右的售价在60元/公斤,上周价格则为56元/公斤。商户表示,随着时间推移,螃蟹将会从半黄到全黄,因此价格也会看涨。到9月中旬,市民就可以品尝到真正膏肥黄满的螃蟹了。
另据新发地市场水产部门介绍,此时正是活虾上市好时节,而且活虾肉质鲜嫩,个大又肥,日前活虾上市量开始增加,其批发价为24-29元/公斤左右。同时深受市民喜爱的基围虾价格也开始下降,上周基围虾平均价格为90元/公斤,本周降为70元/公斤。
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