百姓消费月饼：自己吃散装 送礼讲包装

　　新华网北京9月3日电（韩银莹、张淼淼）中秋将至，记者在北京的沃尔玛、华联等超市感受到了喜庆的节日气氛。超市正在采取各种促销手段，散装月饼和盒装月饼在超市受到的“待遇”截然不同。

　　散装月饼前人流涌动，盒装月饼却几乎无人问津，然而，超市分配给盒装月饼的柜台数却是散装月饼的3倍，导购员数量更是相差悬殊。一位盒装月饼导购员向记者介绍，顾客购买散装月饼都是“零敲碎打的”，再过两天到了大宗企业团购的高峰期，盒装月饼的单笔销售收入动辄上万元，这才是月饼销售的“大头”。据记者观察，几个超市的促销活动也主要针对大宗购买。

　　记者随机采访了几位在超市购买月饼的顾客，一位姓张的先生表示，年年都会自己买点散装月饼吃，选择口味也是年年不变。谈到盒装月饼时他说：“有朋友送我们，或我们送朋友时都会买盒装。”

　　55岁的薛大妈也说：“我儿子给我买月饼，我就要散装的，过日子还是得图个实惠，那盒子看着漂亮，吃完月饼就没用了，扔也不是不扔也不是。”

　　在保险公司担任理财顾问的余小姐认为，买散装还是盒装，要看是做什么用。她说：“自己吃的话会选散装，而且会首选月饼质量。送朋友会选择一般包装，送老板或是客户则要选包装精美的，看起来气派的。但也不能过度，过度夸张的包装会让客户觉得自己不够实在。”

　　对于散装月饼和盒装月饼不同的销售情况，中央财经大学经济学院讲师史宇鹏认为，从需求看，对月饼的购买可以分为作为食物的购买和作为礼物的购买。当人们的收入水平早已摆脱温饱的时候，收入再增加也不会导致人们消费更多的月饼，这个时候作为礼物来购买月饼可能就成为更为重要的需求。从供给来说，月饼的生产没有太高的进入壁垒，因此厂商要想获得更多的利润，必须寻求更多的差异化，而制作月饼礼盒并不断改进包装无疑是方便的办法。

　　在记者走访的超市中，散装月饼都采用简易的塑料袋包装，而盒装月饼的包装则彰显尊贵豪华，选材主要有硬纸、缎面纸、铁盒等。