[提要] 石家庄三鹿集团11日晚发布召回声明,称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺污染,市场上大约有700吨。三鹿决定全部召回2008年8月6日前生产的三鹿婴幼儿奶粉。[怎么退三鹿奶粉][吃过三鹿奶粉吗][还买国产奶粉吗][征集“三鹿奶粉”使用者的孩子情况][进入专题][最新消息] |
简讯:三鹿集团公司发布产品召回声明 称自检发现部分批次奶粉受污染
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国家标准,0-3个月的婴儿奶粉,蛋白质含量不得低于12%,3-6个月,不得低于10%。
三聚氰胺的分子式是C3H6N6,即氮含量为2/3,按GB/T 5009.5-2003,食品中蛋白质的测定(凯氏定氮法),乳制品的蛋白氮换算系数为6.38,即1%的蛋白氮含量,折算蛋白质含量为6.38%,这样加入3%三聚氰胺就蛋白含量“达标”了。
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