江苏省消协抽查扬州月饼 三种样品霉菌超标

　　省消协抽查扬州月饼三种样品霉菌超标

　　本报讯 省消协日前联合扬州市消费者协会，对扬州市销售的月饼进行了比较试验。此次比较试验，消协工作人员以普通消费者身份在扬州城区超市、商场、专卖店、酒店、连锁店等7家销售月饼单位购买了13个品牌的月饼，20个样品。

　　从比较试验结果显示，酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸等理化指标全部合格，微生物检验菌落总数、大肠菌群全部合格，只有3个样品霉菌略超指标。霉菌在自然界分布很广，同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品。霉菌污染食品后不仅可造成腐败变质，而且有些霉菌还可产生毒素，造成误食人畜霉菌毒素中毒。

　　另外，还有部分样品的包装不够规范，仅在盒盖上注明盒内有哪些口味，而月饼内包装小袋和月饼本身均未有口味标注，消费者食用时无法按照各自喜好进行选择。（徐晓风）