广东边防六支队二中队二级士官吴伟强从事炊事员岗位已经6年多了。近两年，随着国家对军队投入的不断增大，向吴伟强这样的老炊事员感觉到自己的工作正在悄悄地发生着变化。
近两年来，广东边防六支队党委通过定期选送炊事骨干到驻地宾馆和厨师培训基地接受培训，组织炊事员学习营养学知识等手段，培养了一批持有国家等级证书的“警营”大厨。
作为给养员的吴伟强说：“现在当炊事兵既要注重营养搭配科学、操作干净卫生，又要色香味俱佳、营养成分不流失，岗位技术含量明显提高。”新的岗位要求使炊事员的队伍变了样，以前做饭只要老实肯干，起早贪黑就行，现在炊事员要经常走出灶台进课堂，不断提高厨艺，才能满足官兵营养需要。
炊事员岗位的新变化，见证了广东边防六支队推进后勤建设提升部队战斗力的步伐，炊事员岗位的科技含量越高，官兵的生活也就越好。江波陈冬
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