我国食品安全状况总体是好的可安全放心食用

　　人民网北京9月17日电 中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石今天下午做客人民网强国论坛，以婴幼儿奶粉及婴幼儿肾结石的救治为题与网友进行在线交流时表示，我国食品安全的状况总体是好的，大部分的食品可以安全放心的食用。

　　陈君石说，我国食品安全的状况总体是好的，而且一年比一年好。它具体的标志是，在15年以前，我国食品总的合格率大概只有50%到60%，而现在已经达到了90%左右。所以食品总体安全是好的，是可以放心的。

　　但这并不等于不存在问题，现在存在着问题是由于我国的经济发展还是处于一个比较初级的阶段。还有大量的农民分散的从事农业生产提供我们所吃的所有的鸡鸭鱼肉蛋奶水果、蔬菜。而现在我们2亿多农户的知识、水平、守法意识的了解，再加上有一些不法分子利用现在的市场经济来诱惑农民获利甚至于犯法。所以在这种情况之下，接连不断的发生一些食品安全的事件，也是不很奇怪的。

　　所以这两句话要统一起来看，首先应该承认我们总体情况是好的，所发生的问题不是全部，是个别的。

　　以这次三鹿奶粉三聚氰胺污染事件为例，没有受到污染的是绝大多数。由国家质检总局所发布的几百个批次婴儿配方粉的检验结果可以充分的说明，受到污染的还是少数。 (来源：人民网-社会频道)