农业部要求做好五方面工作加强乳品质量安全

　　新华网北京9月17日电（记者于文静）按农业部统一部署，中国奶业协会日前发布了《关于加强乳品质量安全工作的通知》，要求各会员单位、奶牛养殖及乳品加工相关单位加强生产、检测等五方面工作保障乳品质量安全。

　　通知要求，要按照《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，将乳品质量安全工作作为当前相关单位及企业的头等大事。加强对奶牛养殖场(小区、奶农户)、饲料和饲养关键环节的管理，严格执行乳品生产工艺和产品质量监督检验标准，维护消费者合法权益。

　　通知强调，要加强对原料奶收购环节的质量检测和监督管理，进一步完善检验检测手段，建立原料奶监督检测制度，将检验检查工作日常化、制度化。各企业要重点加强所属奶站的监督管理，规范原料奶收购秩序，严厉打击掺杂使假、强买强卖、压级压价等违规行为。

　　通知指出，加快建立乳品企业、奶站与奶农之间的生产、加工、销售紧密利益联结机制。鼓励乳品加工企业通过合同收购、参股入股等多种形式，与奶农结成稳定的产销利益关系。建立健全原料奶质量第三方检测制度，在实现原料奶收购优质优价的同时，协调乳品加工企业与奶农之间的利益关系。

　　此外，通知还要求加强行业自律及充分发挥各地奶业协会桥梁与纽带作用，创建良好的奶业市场环境保护，促进民族奶业持续健康发展。