黄伟泉纯熟地宰杀鸡档的最后一只鸡。(图片来源:大公报)
中新网9月18日电据香港大公报报道,香港特区政府推出的退还活鸡零售牌照计划下周三届满。港九新界家禽批发零售商会主席黄伟泉估计,大部分业界愿意退牌,售卖新鲜鸡的鸡档会由400多档减至约100档,商会也因为有九成执委已经退牌而面临解散。
由于特区政府的日日清鸡措施,令业界经营困难,退还活鸡零售牌照计划于24日届满,黄伟泉估计售卖新鲜鸡的鸡档会由400多档减至约100档。
他期望,其它家禽商会可以代表业界发声,为业界争取利益。
黄伟泉在北角经营的鸡档17日最后一日营业,他表示,17日买进约360只鸡,共卖了约3万多元。有熟客知道他17日结业,一口气买了8只鸡。结业后,他打算11月转行售卖冻肉和冻鸡,虽然赚少了,但也无可奈何。他的8名员工会有特区政府补偿的3万元,但鸡档结业后,他的员工也面临失业。若新档口开业,他会考虑请回旧员工。
最后一日营业,黄伟泉难免心情沉重,说到将会和街坊及员工分开,感到不舍,更将售卖鲜鸡的胶牌送赠顾客留念。他表示不会把最后一只鸡留给自己吃,会卖给街坊,他又打算与员工到鲤鱼门聚餐。
有顾客知道鸡档最后一日营业,马上问他们会否再重开,在哪里开。黄伟泉表示,他们会在春秧街转售冻肉生意,但不会在原档口售卖。他表示,感激街坊支持,但因为利益问题,只好黯然离去。
(责任编辑:高瑞)