来自奶粉事件应急处置一线的报道(二)

　　24日，随着乳制品企业恢复生产，以及其它一些销路的开通，行唐县日产590吨的鲜奶基本得以消化。奶农们说

　　今天我们最开心

　　来自奶粉事件应急处置一线的报道(二)

　　9月24日，在“全国牛奶生产强县”行唐我们获悉：行唐县太行乳业有限公司等企业恢复生产，日可消化鲜奶280吨。

　　位于该县的石家庄阿牛乳业有限公司日可消化鲜奶130吨。

　　小洋人、明旺等企业日收购该县鲜奶100多吨。

　　在省市补贴的基础上，县里又从紧张的财政资金中专门拨出500万元，扶持奶农和建设有规模的养殖小区。

　　县里所有县乡干部和技术人员入驻奶牛养殖小区、奶站及每一个养牛户，倾听呼声、理顺情绪、解决问题……

　　截至9月24日，行唐县的鲜奶已基本被消化掉。奶农们多日紧锁的眉头终于舒展开来。

　　“今天太高兴了！”

　　“企业开了工，我们奶农损失就少了，真是打心眼儿里高兴！”9月24日，听说乳制品企业恢复生产的消息，安香乡奶牛养殖户张小三一脸兴奋。

　　张小三告诉记者，三鹿奶粉事件发生后，当地鲜奶销售不畅。奶农们心里像压了一块石头，“厂家恢复了生产，就等于搬走了奶农们心上这块石头，你说这心里能不痛快吗？”说这话时，张小三又高兴地笑了。

　　高兴的不止张小三一人。在长健养殖小区，负责人刘根平同样喜上眉梢。该小区奶牛存栏1034头，日产鲜奶8吨左右，原来都卖给三鹿集团。三鹿奶粉事件发生后，该小区对几十吨鲜奶进行了初加工。而现在，经各级政府多方联系，该小区的鲜奶都被“小洋人”等企业收购了。

　　“我们一定保证鲜奶质量，让企业信任我们，这样才能长期合作。”刘根平说。

　　“我们日加工鲜奶130多吨”

　　9月24日，虽然下着小雨，但位于行唐县的石家庄阿牛乳业有限公司门前依然车水马龙，送奶的车辆排成了长队。

　　该公司办公室主任王彩霞向记者介绍，三鹿奶粉事件发生后，该公司就开足马力加工鲜奶，人歇设备不歇，24小时加工，目前日加工鲜奶已达到了130吨。

　　王彩霞介绍，他们是把鲜奶加工成全脂奶粉，也就是通常所说的干粉。一般八九吨鲜奶能加工出一吨干粉。加工成的干粉可还原成奶，也可做食品原料，用途比较广泛。干粉保质期比较长，一般可保存一年左右。

　　“三鹿奶粉事件刚发生的那几天，我两天两夜没睡觉，因为每天平均有50多辆送奶车，车多人多，需要维持秩序。现在，随着太行乳业等企业的开工，我们的压力就小多了，”王彩霞说。

　　据了解，截至9月24日，通过阿牛乳业这样的本地企业消化、太行乳业等企业的恢复生产加上联系外地企业吸收，行唐县590吨的鲜奶日产量基本可以消化掉。

　　"每个环节都要监控"

　　在阿牛乳业的生产车间，记者看到，行唐县质量技术监督局的监管人员一刻也不放松地对每个生产环节进行监控。

　　24小时驻在该企业的县质监局副局长谷连法向记者介绍，鲜奶在变成奶粉的过程中，要经过冷藏、净乳、杀菌浓缩、干燥喷粉、晾粉、包装、入库等环节，每个环节都要实施严格监控。其中杀菌浓缩和晾粉环节要检测。

　　谷连法介绍，这是看得到的检测和监控，还有看不到的检测和监控。奶农送来的鲜奶，都要送到省质量技术监督局和省环境检测中心，检测合格后才能进入生产线。干粉出厂前，要有质监部门的检验合格报告。为此，该县质监局专门花24万元购进了三聚氰胺检测设备。

　　"目前，阿牛乳业已经加工了上千吨鲜奶，没有发现任何质量问题"，谷连法说，"另外两家新开工的企业，将会采取同这里完全一样的严格监测措施。"

　　"我们大家要一起挺过去"

　　在行唐县，记者了解到一个当地奶农的"发明"：经过有关部门严格检测把关后，将鲜奶添加到其它畜禽饲料里。

　　发明者是该县只里乡白庙村的奶农张杰，这是他多年经验的总结。他养着37头奶牛和4500只鸡。根据他的经验，鸡每天"吃"两次鲜奶后，可提高产蛋率3.5%，每箱鸡蛋(360枚)可增重1.5公斤，同时又可节约饲料。当然，对于猪和羊等，也都有很好的效果。

　　三鹿奶粉事件发生后，张杰把自己的"偏方"毫无保留地贡献了出来。他说，政府对我们帮助很大。遇到困难，我们大家要一起挺过去。县畜牧局在经过验证后，在"致全县奶农书"中介绍了他的经验。如今，该县不少奶农都在使用他的"发明"。

　　"在这次事件中，我确实感受到了行唐人民的可爱和伟大。他们不等不靠，和政府一起面对困难。"县委书记李震国感慨地说。

　　正如李震国所说，很多奶农都表现出了可贵的责任感。事件发生后，长健奶牛养殖小区主动接收了80多头散养奶牛入区饲养，帮助统一销售鲜奶；在该县卖奶最集中的衡阳大街上，每天早晚都有许多群众主动买奶……

　　3天内15户申请新建养殖小区

　　在行唐县畜牧局，记者正碰上来局里申请建养殖小区的龙州镇农民郭连喜，他申请在西关村建一个占地80亩的奶牛养殖小区，计划投资120万元，能容纳奶牛800头。

　　"通过三鹿奶粉事件，奶农们都认识到一定要保证鲜奶的质量，而养殖小区更容易保证质量。"郭连喜说得还有板有眼。

　　"最近三天，就有15户群众申请新建奶牛养殖小区。实在忙不过来，我只能白天去现场勘察，晚上加班给他们制作规划图。"县畜牧局畜牧科副科长乔兴勇最近每天都忙得不可开交。

　　乔兴勇说，三鹿事件发生后，通过各级政府的努力，奶农们情绪逐渐稳定下来，增强了对奶业发展的信心。三鹿事件也让奶农们认识到保证鲜奶质量是产业发展的根本。原来一家一户的散养模式不适应发展的需要，而养殖小区可以实现统一管理、统一饲料、统一技术、统一销售，不仅有利于保证质量，而且更能赢得乳制品企业的信任。所以很多散养户在三鹿事件发生后主动找村干部，要求尽快设立养殖小区。另外，也有部分奶农认识到了危机背后的商机。

　　本报记者牛海英马国胜