来自三鹿奶粉事件侦破一线的报道

　　利欲熏心利令智昏

　　来自三鹿奶粉事件侦破一线的报道（一）

　　三鹿奶粉事件发生后，根据省委、省政府的紧急部署，省、市公安机关把侦破这次事件作为重中之重，采取有力措施，夜以继日地开展工作。

　　近几年来，随着乳制品业的快速发展，奶源行业的竞争越来越激烈，为顺利通过乳制品公司收奶检测这一关口，少数奶牛养殖小区，挤奶厅、收奶场站的经营者利欲熏心，在一些环节采取不法手段牟取私利。

　　警方经过对石家庄区域300余个牧场、养殖小区、奶厅场站进行调查，发现有41家涉嫌在原奶中掺入三聚氰胺，涉及13个县市，在17家奶厅场站获取了向原奶中添加三聚氰胺的确凿证据。

　　据犯罪嫌疑人耿某交待，2004年5月，耿某投资建了一家挤奶厅，并与他人合伙建了一个奶牛养殖小区，养殖奶牛307头，向三鹿集团供应鲜奶。2007年底，耿某向三鹿集团销售的牛奶因检验不合格屡次被拒收。后来得知，向牛奶中掺加某种化工原料(三聚氰胺)，能够增加蛋白质检测指标，可以蒙混过关。他将三聚氰胺、麦芽糊精、脂肪油、柠檬酸钠四种物质混合，加50公斤温水搅拌成糊状，加入一吨奶中。据耿某供述，向原奶中添加柠檬酸钠(也称破酒精)，可提高原奶的新鲜度；添加麦芽糊精，可提高原奶黏稠度；添加火碱，可平衡原奶酸碱度；添加乳清粉，可提高原奶中乳糖含量；添加植脂末和脂肪油，可提高原奶脂肪含量；而向原奶中添加三聚氰胺，可以提高原奶蛋白含量检测指标，从而提高原奶等级和奶价。耿某接受警方讯问时供认，他本人清楚“三鹿集团要的是纯的鲜牛奶，不能掺任何东西，而且这些牛奶要加工给人吃的，化工原料不是人吃的东西”。当被警方问及是否知道这种行为的后果时，耿某说：“没问过，也没想过，只知道对人体无益。”其动机就是能通过三鹿集团的检验，顺利地把牛奶卖出去。耿某同时承认，他本人和家人从不食用这种掺加了三聚氰胺的牛奶。

　　已被依法逮捕的犯罪嫌疑人马某，在鹿泉市南新城村奶牛养殖小区开办一家挤奶厅，每天大约有400头奶牛在这里挤奶，一天能挤3吨多牛奶。从2007年11月开始，马某以获取非法利益为目的，先后购买了200公斤左右含三聚氰胺成分的非食用化学物质，分多次掺杂在收购的鲜奶中，销售给三鹿集团。马某在接受警方讯问时供述，从2007年11月开始，他每天在收购的3吨多牛奶中掺入3至3.5公斤含有三聚氰胺的化学物质，先用水把这些化学物质搅拌开，然后掺入牛奶中。当警方问他为什么往原奶里加入这些化学物质时，他说：“可以增加蛋白质的百分比，这样价钱就卖高了。”警方问他三鹿集团是否允许往牛奶里加这些东西时，他说：“不允许。”截至案发时，马某家里还剩下含三聚氰胺的化学物质约15公斤。

　　已被依法逮捕的犯罪嫌疑人赵某，是鹿泉市大河镇某奶牛养殖公司经理。今年4月至8月，赵某先后购买三聚氰胺4袋，每袋380元，重20公斤，交给工人多次掺杂在牛奶中，供应给三鹿集团。在接受警方讯问时赵某供述，"因为我养有100多头新西兰奶牛，这种牛奶有异味，三鹿奶厂不收，听别人说加这种"蛋白粉"(三聚氰胺)能够去除异味，而且还可以增加奶里蛋白质含量。"据该公司兽医卞某向警方供述，今年4月至8月间，他在经理赵某的授意下，将三聚氰胺多次掺杂在该公司生产的牛奶中，供应给三鹿集团。

　　根据被抓获的犯罪嫌疑人交待，他们往原奶中添加各种物质的方法互不相同，没有规律，有的单独添加，有的混合添加。在无极县经营一家奶厅的犯罪嫌疑人张某，是按照一吨原奶加500克三聚氰胺的比例，用清水溶化后加入奶中；犯罪嫌疑人马某在鹿泉市开发区经营的养殖小区，是按三吨(一罐)原奶加大约3.5公斤的三聚氰胺和麦芽糊精的混合物；在鹿泉经营盛华养殖公司的犯罪嫌疑人赵某，是按每吨原奶200克三聚氰胺和50公斤水的比例添加；犯罪嫌疑人孟某在鹿泉市经营的新鹿养殖有限公司，是按每吨原奶1.25公斤三聚氰胺的比例添加。

　　法网恢恢，疏而不漏，多行不义必自毙。这些不法分子为了获取一己私利，不惜以牺牲消费者的生命、健康为代价，肆意妄为，必将受到法律的严惩。

　　本报通讯员张光卿