黑作坊半夜做烤鸭用松香拔毛 刺鼻味熏附近居民

　　在大桥南路上的一家干净整齐的门面里，一只只烤得金黄发亮的烤鸭正被摆在橱窗里。前来购买的市民早已排起了队。然而，知情人士却告诉记者，其实这些所谓的“水西门烤鸭”全都是附近一个黑作坊生产出来的。

　　松香味呛得孩子睡不着

　　一位不愿意透露姓名的市民告诉记者，他就住在这个黑作坊附近。

每天这个黑作坊都在不停地忙着制作烤鸭，他们为了拔毛而烧的松香经常散发出刺鼻的气味，让他们难以忍受。这位市民表示，这个黑作坊经常半夜生产，自己的孩子还小，经常被浓烈的松香味道呛得睡不着。

　　他担心地说：“我听说松香是有毒的，小孩子这么小，天天闻这个味道会不会得病啊，你们赶紧想办法把它查掉吧。”

　　按照举报人提供的线索，记者找到了这家加工烤鸭的黑作坊。刚刚走进作坊，就能感觉到无数的苍蝇扑面而来。在满是血污的地上，两三名工人正在为鸭子拔毛。整个房子满是油污和灰尘。在中间有一口显眼的大锅，从里面飘出来熟悉的烤鸭香味，可走近一看，没有锅盖的大锅里正翻腾着掺杂着树叶和白色泡沫的汤汁。两米外的围墙边就是一条臭水沟，里面散发出的阵阵恶臭令人窒息。

　　在另一边，一口大铁锅里，松香正烧得热气腾腾，“你们都用松香拔毛啊？”记者问道。工人们说：“是啊，松香拔得快啊。”

　　摇身变成“水西门烤鸭”

　　那么，这些做好的烤鸭又是如何走进市场的呢？记者暗中跟随送货的摩托车，很快就来到了那家位于大桥南路附近的门面。送货人将烤好的鸭子送给这里的营业员之后，便返身离开。

　　见记者到来，卖鸭子的营业员热情地招呼起来。“你这个鸭子是哪边的啊？还新鲜啊？”记者问。“都是早上刚从水西门进的货，你看，还是热的，怎么可能不新鲜呢。”营业员回答道。

　　记者看到，不一会儿，那些刚刚还是在苍蝇乱飞、臭气熏天的作坊里的烤鸭，就通过这道橱窗，被切好装进了顾客的塑料袋中。

　　在掌握了充分的证据以后，记者随同下关区宝塔桥工商所、下关区卫生监督所执法人员对这个黑作坊进行了查处，该作坊被处以停业整顿的处罚，据介绍，执法人员先前已经对该作坊做过停业整顿的处罚。

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　　松香危害大

　　很多不法商人都会用沥青或者松香煺鸭毛。其实，这种做法会严重影响人体的健康。松香是一种常见的化工原料，主要用于油漆、造纸等工业，不属于食品添加剂。用来拔毛时，松香经过反复加热就会释放出重金属铅，渗入到鸡鸭的表层。人类食用含有铅的鸭子之后，它含有的铅并不会被人体分解或排泄。积累在身体里，就会对人造成危害，尤其影响孩子的智力发育。记者黄敏

　　作者：/来源：南京晨报