上海没有发生“倒奶杀牛”事件 乳制品放心食用

　　上海没有发生“倒奶杀牛”事件

　　■市政府介绍处理问题奶情况，上海乳制品可放心食用 ■新大白兔奶糖今起上市

　　□晨报记者 张谷微 吴 飞

　　目前本市原料奶和市售乳制品总体安全；患儿得到及时诊治，就诊人数持续回落；问题乳制品平稳退货、召回并将销毁；乳制品市场货源充足、供应较为正常，社会反应总体平稳。

　　在昨日举行的市政府专题新闻发布会上，市政府新闻发言人陈启伟介绍了上海对问题乳制品的处置情况。陈启伟表示，问题乳制品事件发生后，上海奶源收购价格平稳，没有发生“倒奶杀牛”的情况。

　　严查：使用乳制品的都进行了清查

　　新闻发布会上，陈启伟表示，目前本市原料奶和市售乳制品总体安全。

　　本市使用乳制品为原料的含乳食品生产企业共375家，分布于本市19个区县，主要生产糕点、糖果、饮料、冷饮等产品。市质监局副局长郑光辉介绍说，截至10月14日，全市质监部门共检查乳制品相关产品生产企业500家次。质监部门要求企业对所有库存的乳制品原料进行清查，并登记备案，对不能提供三聚氰胺未检出证明的乳制品原料，必须经检验确定未检出三聚氰胺后方可投入使用。

　　郑光辉表示，通过专项检查，所有使用乳制品为原料的食品生产企业都对采购的乳制品原料进行了全面清查，全面加强了质量控制。

　　郑光辉透露，目前，所有使用乳制品为原料的食品生产企业都签订了承诺书，保证投入使用的乳制品原料不受三聚氰胺污染，一旦发现销售成品受三聚氰胺污染将立即召回，并承担由此造成的相应责任。

　　“今后，本市各有关监管部门将进一步加强对乳制品生产、销售的监督整治工作，结合实际探索乳制品长效监管机制，确保市民饮食健康。”有关人士说。

　　处理：问题乳制品或毁或埋

　　在对问题乳制品的处理方面，市食药监局副局长谢敏强在新闻发布会上介绍说，在国务院有关部委多次发布问题乳制品信息后，市食药监部门和工商部门第一时间通知经销企业下架、封存，并设置了56个定点退货点，平稳有序地控制了市售问题产品。

　　谢敏强表示，截止目前，问题乳制品和含乳食品已全部下架。退货渠道畅通，秩序良好。

　　对问题乳制品的处理，谢敏强表示，近日，市食药监局将会同工商部门监督相关企业，对已经下架、召回、退货的问题产品，采取销毁或深埋等无害化处理，坚决杜绝问题产品再次流入市场，防止由含三聚氰胺的乳制品造成的二次污染事件发生。

　　供应：货源充足、供应正常

　　在奶源供应方面，陈启伟表示，市农委加强了本市原料奶生产环节的监管。同时，密切关注原料奶的供求关系和价格等情况，确保奶源供应。“目前，本市奶源收购价格平稳，没有发生倒奶、杀牛情况。”

　　在市场供应方面，陈启伟表示，市经委加强了对超市、大卖场、食品商店等场所的检查监测。市场监测结果表明：本市婴幼儿奶粉、液态牛奶市场供应正常。

　　此外，在进出口方面，出入境检验检疫部门加强对出口企业的指导和产品检测，严把产品进口、出口关。

　　在社会稳定方面，陈启伟透露，公安部门抓紧对涉案企业的调查，同时密切关注市场上退货、封存的秩序。本市没有出现因此产生的不稳定因素。