近年来，全球乳业增长有超过50％的贡献来自中国。这一数字也同样代表着中国乳业人在产品创新上的不断突破。10月20日，伊利营养舒化奶摘得了第14届世界食品科技大会“科技创新奖”。这一奖项从侧面也反映出:中国食品行业已经在数量与质量并举的轨道上处于世界一流水平。

　　据悉，在中国上海开幕的第14届世界食品科技大会，是国际最高级别的权威食品大会，被誉为“食品界的奥林匹克”。本次大会中来自五大洲数百个国家的上万种产品悉数亮相。伊利营养舒化奶以高品质、高科技含量的产品特性，在众多参选产品中脱颖而出，最终折桂。

　　“企业拥有了比肩世界巨头的实力，卓越品质赢得了世界高度信任，而且我们产品的需求量也正在逐年递增！”中国食品科技学会理事长潘蓓蕾这样评价本次世界食品科技大会申办成功的原因。据了解，首次在中国举办的第14届世界食品科技大会不仅是我国历年来举办的规模最大、规格最高的一次食品界国际会议，也为今后全球食品行业的发展指明了新的方向。

　　一位参加本次大会的国内厂商接受记者采访时说：“本次世界食品业科技大会在中国的召开，对于中国食品行业来说是一次与国际品牌面对面交流的盛事。伊利产品的夺魁，既让世界认可了中国产品的良好品质，也会激励中国食品企业更努力地创造更多更好的高品质产品。”

　　“我们一直强调，品质先于品牌。无论是获奖还是成功牵手奥运，都证实了伊利品质先行的策略是正确和可实践的。”伊利集团执行总裁张剑秋表示。

　　他同时介绍：“致力于奶源培育和技术创新的‘双轨制’发展是伊利尊崇并为之努力的发展方向。在推行了奶源建设的‘奶牛合作社’后，我们也为中国乳业找到了一个良性发展的模式，即通过‘民主管理、自主经营、利益共享、风险共担’的方式，打通农户与企业之间的渠道，既保障了奶农的利益，又使奶源管理的所有细节都在企业的管控之下。未来5到10年间，伊利每年都将继续投入重资，用于奶源现代化建设的更新升级，确保最安全、最放心的原奶供应。”