光明“砍”去5%散奶 100%拒收散奶确保奶源安全

　　光明"砍"去5%散奶 100%拒收散奶确保奶源安全

    来源：解放日报　作者：徐蒙

    “原本规划今年年底实现全国范围内100%拒收散奶，但‘三聚氰胺事件’给我们敲了一记警钟，使光明决定马上行动。

　　据了解，“三聚氰胺事件”之前，光明的全国奶源结构由规模牧场、承包租赁的养殖小区牧场和散奶组成，其中自营规模牧场210个、合作规模牧场近500个，占据奶源结构的绝大部分，散奶占5%左右。通常而言，规模牧场的奶源质量最好，养殖小区牧场次之，散奶的品质较难保障。

　　“三聚氰胺事件”刺激光明乳业加速拒收散奶，并取缔二道奶贩子。9月中旬起，光明执行了取消所有非光明自建的奶站的行动，全部拒收散奶，推行集中饲养、规模饲养、科学饲养，同时扩大了奶牛“身份证”管理的范围。如今光明方面解释，拒收散奶与此前“100%按照合同收奶农手中的合格奶”的承诺不矛盾，因为散奶部分没有与光明签订长期的收奶合同。光明表示“砍掉5%的散奶”后，还将帮助这些散户升级成为光明的标准化养殖小区牧场，推进奶牛“身份证”，掌握每头奶牛的家族谱系、健康状况、生活作息、产奶效率及品质等多种信息。下一阶段还将推行名为“牧场1000分标准”质量管理体系，这个标准远高于我国现行国家标准，将逐步与牧业发达国家接轨。

　　郭本恒称，因规范化的管理技术手段和市场手段，在“三聚氰胺事件”发生后，采用上海奶源的乳品厂商基本没有受到影响。他认为，“三聚氰胺事件”虽然给多方造成了严重损失，但也加速了中国乳业质变的进程。