新华网伦敦10月27日电(记者马桂花)酒吧是英国的一大风景,遍布英国城乡的酒吧成了人们谈生意、交朋友或打发时间的绝佳场所。但随着金融危机的蔓延,酒吧似乎也开始感受到英国经济衰退的寒流。
在伦敦和周边城镇开设了几家酒吧的彼得说:“看来,经济真的要糟糕起来,现在周末生意还可以,但平日客人已明显减少。
”他说,有些老顾客仍然来酒吧喝几杯啤酒,但以前每周来3次的人,现在平均已经减少到两次。他说,一方面物价在涨,一方面人们的工作又朝不保夕,一些人连工作都丢了,吃饭、住房成了问题,喝酒也就不得不减少了。
为了降低运营成本,他的酒吧在材料上做了些文章,原本用羊腿做的烤肉,改成价格相对低的其他部位的羊肉。当然,如此调整要在菜单上标明说清。
根据英国啤酒和酒吧协会的统计,第三季度英国啤酒销量比去年同期减少1.61亿品脱(1品脱合0.568升),降幅约为7.2%,其中在酒吧和饭馆的啤酒销量减少8.1%左右。也就是说,在约有6000万人口的英国,每天酒吧少卖180万品脱啤酒。
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