“反骨”杨志红——站在健康塔尖的女人(图)

杨志红 （资料图片 来源：京华时报）

　　传媒人——企业家——原生营养专家，杨志红，一个不断颠覆自己、颠覆别人、敢于颠覆传统的铮铮“反骨”，一个倾其一生与健康共舞、与健康同存，最终站在健康塔尖的女人。10年前任《健康时报》副总编，她用手中的笔传达健康理念，传媒人的责任和使命她不敢怠慢，她在自己的舞台上挥洒青春的激情，建构国民健康的梦想；执掌绿A，她用产品改变国人健康观念，坚守产品的品质和企业的诚信与生命对话；掌控中国螺旋藻战略联盟（CEO），她以科学为准绳定制行业规则；出版《饮食定生死》她更像一个号手吹响了反对洋快餐的号角，成为中国原生营养倡导者和传播者。这呐喊是否能唤醒沉睡在糖衣炮弹中的国民？这一时难以回答，可她勇敢执著地为国民健康打拼的拳拳之心令人动容。是谁给了她无尽的勇气一直奔跑在健康前沿？是对健康的追求，对生命的敬仰！

　　2008年，有一本书悄然走俏，出人意料地颠覆着人们的健康观念。这是一本着眼于未来的书，更是一本最贴近民众的书。作者在书中发出了振聋发聩的声音：未来的竞争，归根结底是一个民族身体素质的竞争，而对人的身体素质影响最大的不是教育和医疗，而是饮食。作者以女性特有的直觉，以超前的思维和敏锐的目光，将一个个被误导的常识拨乱反正，将最简单的真理告白天下，一针见血地指出：在一知半解或完全错误的“营养知识”引导下，现在的我们，每天都在服毒！该书一出版，即一跃成为京沪等地销售书头榜，并获得业内诸多好评。这本书就是《饮食定生死》，作者就是一个在保健品行业知名度很高的绿A掌门人杨志红。

　　这样一本书的作者，想来是个离经叛道、带有几分野性的人。可出现在记者面前的杨志红，看上去纤细柔弱、沉静淡定，感性中不乏理性，既有着漂亮女性的时尚气质，又有着成功女性特有的自信和笃定。强烈的反差使杨志红身上具有了某种神秘色彩，吸引着众多的媒体。怀着同样的好奇，记者走进了杨志红的世界。

　　离开无冕之王，踏上诟病的保健之路是一时冲动，还是另有“心计”？

　　杨志红是绿A公司的总经理，可几乎每次面对媒体时，杨志红都会亮出她曾经做过记者的职业经历。在一般人眼中，一个成功的企业家远比一个记者风光亮丽，用时下的流行语，前者含金量更高。可杨志红不这样认为。随着采访的深入，记者发现在杨志红心中，有一个情结，一种特质，这种特质是记者这个职业打在她身上的一个永远抹不掉的烙印——责任。

　　如果说媒体是社会良知的守望者，那么记者就是社会的良心，良心则意味着责任。杨志红的第一个职业是记者，社会责任感与生俱来。杨志红是健康时报的记者，便自觉担当起了百姓健康的重任。从媒体到企业，这个大转折让很多朋友不理解，可杨志红胸有成竹。

　　上个世纪八九十年代，新闻工作是一个炙手可热的职业，被誉为无冕之王的记者不仅掌握着舆论与传播动向，而且拥有令人羡慕的社会地位和不菲的收入。但已做到《健康时报》副总编的杨志红却在1993年毅然下海，开始了自己全新的创业之路。

　　这样的选择让人匪夷所思，可杨志红清楚自己想要的。“回想当时的选择，可以说是偶然中的必然。在转入保健品行业之前，由于工作（媒体）的关系，接触到的资讯较普通人多一些，再加上我又是学医的，因此对于医药方面的资讯就更加关注。通过对国内外在对待疾病方面的差异认识——国外是以预防医学为主，国内是以治疗医学为主。在当时国内对于疾病预防方面的宣传不足，同时预防医学方面的产品也是少之又少，而如果通过文章来改变民众的健康观念，效果很慢，况且在当时国民还相当缺乏预防医学的认知和认同的情况下，由传媒来传达健康理念在理论和实践中都重重受阻。但是如果有一个好的健康品，通过这个健康品来让民众的健康状态得到改善和提高，并实现深度沟通从而在理念上得到改变更实在一些。而恰在这个时候，绿A公司找到了我。”杨志红如是说。

　　绝不拿生命当游戏是口号，还是烙印？

　　在国内企业用数据不断刷新指标，冠冕堂皇的各种荣誉也压得企业喘不过气来的过去30年间，依旧存在各种食品安全危机，我们的安全需求没有得到保障，我们的幸福经不起昧着良知的折腾。不断鼓起来的荷包与挥不去的焦虑构成了国民矛盾。太多的起伏，翻云巨变、偷天换日的保健行业排名榜让民众眼花缭乱。这一切加剧了行业的风险和危机，但绿A经历这种考验，始终以不变的责任良知推进质量和信誉的增长。这一切和一个女企业家的责任良知密切相关。

　　1997年到2007年整整10年，杨志红带领的绿A以每年30%的速度增长，忠实消费者达120多万人。“保健品富不过5载的宿命”没有难倒她，绿A10年不倒，10年保持消费者零投诉！这，只因绿A有自己的质量责任和品质良知。

　　“真正有责任的企业不是监督出来的，真正的产品质量是在检测前做好的。当一个企业被动接受检测时说明它还没有看到质量的意义和价值；当一个企业回避或敷衍质量检测那它根本不尊重消费者的利益。但其实消费者心中自有质量的标准，他们会用自己最真实的感受来检验一个产品的质量。最关键的是心中有消费者，心中有质量。绿A将质量视为企业生存的生命。”杨志红说。

　　对企业家来说，责任就是对产品品质的坚守，责任就是对消费者的诚信度。“你会让自己的孩子、自己的丈夫、自己的父母吃一个不安全的产品吗？当你想到他们在吃一个有安全隐患的产品时你会有多害怕？”把自己回归到一个母亲、一个妻子，把消费者当做自己的亲人，担当起监督绿A品质的责任，就能保证消费者吃到优质的绿A。“我是绝不会拿民众的生命当游戏的！”杨志红说。

　　在很多保健品忙于代销和分销的时候，杨志红却“剑走偏锋”。2005年绿A开始了全国的扩张之路，将绿A的经营城市扩大到124个，并开始了绿A模式的扩展。拉长销售链无疑是会带来管理和销售成本的压力，但杨志红不这样看。绿A坚持走专卖店和终端并举的双轨制模式，保持了高达95%的顾客忠诚度。这样高的品牌忠诚度在任何一个行业都是令人羡慕的。诀窍在哪儿？杨志红淡淡一笑：“因为我们给消费者吃了一颗定心丸，先把自己摆在消费者面前。如果只用赚钱的方式来思考是无法理解这种举措的！”绿A的这一做法无疑给保健品注入了一针强心剂。保健品有值得信赖的元素。但是杨志红的“野心”没有停止。

　　2007年在北京螺旋藻企业亮剑紫禁城，公众营养中心成立了中国螺旋藻产业战略联盟，旨在规范行业的一份“食用螺旋藻标准”正式出台。杨志红当仁不让坐上了联盟CEO，这也是责任使然，螺旋藻有上百个产品，行业指标是行业良性发展的必然。她用诚信赢得了市场和行业的尊重。

　　也是在2007年，杨志红举起了进军中国名牌的大旗，这一举动在业界立刻掀起了轩然大波。因为在中国名牌的目录里面没有过保健品，这早已经被业界称为见怪不怪的无奈。虽然绿A的冲击中国名牌之路任重道远，但毕竟迈出了第一步。面对来自业内的非议，杨志红以惯常的冷静回应：“把手伸向星空，未必能摘到星星，但至少不至于碰到污泥！”

　　坚拒外资大鳄收购，弱女子拍案惊奇是作秀，还是气节？

　　螺旋藻是稀有健康生物资源，全世界只有3个湖泊能天然生长。绿A程海湖天然螺旋藻基地拥有全世界50%以上的微藻资源，这也成为世界巨头争相光顾的滩头阵地，年产千余吨螺旋藻粉的绿A也被推到了风口浪尖上。杨志红没有料到，外资企业意欲收购自己公司的消息传出后，竟引发了关于中国螺旋藻产业前途的讨论。

　　2006年11月，日本DIC集团等外企均向绿A公司抛出了橄榄枝，但到目前为止谈判均无结果。在几乎所有国内企业都渴望攀上一门外亲为企业发展谋求资金、技术和国际化的市场运作时，绿A却毫不犹豫地吹了这门亲事。这是何苦呢？

　　“我们不反对接触和洽谈，但不会为了眼前利益拱手把绿A让给外资企业，哪怕外企资本强大，技术雄厚。绿A处于企业发展的上升期，我们更多需要技术上的整合、创新，科技上的探讨和产业链的延伸。一旦绿A被收购，就意味着中国螺旋藻民族企业大旗的倒下。做大做强绿A不仅是我的梦想，也是一代绿A人的梦想。正因为如此，这个梦想一天没有实现，关于绿A的话题就一天不能画上句号。”她对此态度坚决。

　　杨志红认为：“正是有了绿A这样的民族企业，螺旋藻今天才能为广大消费者所接受；一旦绿A被收购，就意味着中国螺旋藻民族企业大旗的倒下。因此，绿A将坚持到底，力扛螺旋藻产业民族企业大旗。”2007年4月“绿A率先实现了红球藻产业化”的报道在《科技日报》、《光明日报》、《21世纪经济报道》等报媒引起了轰动。绿A红球藻的科技突破打破了美国、日本对这一尖端科研长达16年的垄断。杨志红不再将目光放在国内市场而是瞄准了国际市场。因为在杨志红的认识中，健康品的国际竞争是任何人无法阻止的。从安利的进入我们已经看到国际品牌称雄中国市场的野心，如果没有全球的战略，没有超前的研发能力，止步于螺旋藻，那么总有一天绿A也会步其他保健品的后尘，偃旗息鼓。因此绿A凭借红球藻的产业化实现跃升成为国际微藻研发中心，而在之前绿A早已跻身世界螺旋藻三巨头，绿A在欧美、东南亚、南亚市场的走俏让洋人不敢小觑中国微藻产业的发展。一次次的爆发让喧嚣集体熄火。

　　回到笔杆子是简单重复，还是新生？

　　2008年，杨志红又回到老本行，玩起了笔杆子。只是这次不同于10多年前的媒介，媒介是工具而非内容，而这次她做的是内容。杨志红新书《饮食定生死》多少有些恐怖气氛，差点让人窒息。这次她要颠覆的是传统健康观念，我们说这个世界最难的就是从思想上造成影响。因为文化力是最具延续性和穿透性的，但也不是任何人都玩得起的！看上去多少有点瘦弱的她让人看到的是少有的坚定。有人说她转了一个大圈子又回到老本行，但她不这么认为。因为不管从角度到视野，还是从内容到形式全然不同于10多年前。《饮食定生死》的高度不是对一个行业或某个群体的关注，而是站在国家竞争力的高度来审视当今国民饮食与健康的关系。

　　那么究竟杨志红的《饮食定生死》有什么文化背景呢？杨志红发现改革开放30年来国民健康观念正在发生改变，并且存在很大的健康误区。在改革开放的前30年人们停留在靠吃、靠外界营养的摄入来满足自己的健康需求。在那个食物匮乏和滋补稀缺的年代这个错误的健康理念没有发挥太多破坏作用，但随着物质的丰富、国民健康消费力的提升，原来“空着的肚子”得到了海量的填补。错误的吃法吃出了很多健康问题：中国成了心脏病、糖尿病大国，成了肥胖儿童最多的国家，亚健康的主力军。而在国际绿色健康消费盛行的时候，我们却安然沉溺于自己消费指数的增高，正是这错误的健康观念冲击着国民健康。

　　在社会大健康背景转换的时候，国民健康的关键是要有科学合理的健康理念。因此杨志红的转换不是对一个行业或某个群体的关注，而是站在国家竞争力的高度来审视当今国民饮食与健康的关系，是对改革开放30年后国民健康观念的梳理和重建。

　　有人质疑：“饮食能决定一个国民的健康吗？饮食有那么大的力量吗？反对洋快餐有用吗？那样大的利益集团凭你能撼动得了？”面对这样的质疑，杨志红表现得很平静。正如书的自序中写的一样：“写这本书的过程是我真正面对自己，聆听生命的过程。大家对健康、对饮食的看法不一样很正常，就是因为有那么多种对健康对饮食的不同理解我的书才有价值可言。如果大伙的意见都一样我就没有必要写这本书了！”作者的观点并非空穴来风，这一切来自科学数据的分析。作者从营养卫生机构公开发布的健康调查数据中梳理整合了近20年来国民饮食结构的变化，并从大量的案例中找到饮食与健康的纽带。《饮食定生死》4月北京新书发布会两周后就冲到了畅销书排行榜。这说明民众开始通过这本书来关注自己的饮食，审视自己的健康观念。

　　若满街肥仔，中国希望何在？是危言耸听，还是先知先觉？

　　在杨志红看来，洋快餐的盛行并非洋快餐本身那么简单，而是一种饮食文化渗透带来的必然。洋快餐在美国经营份额逐年下降，中国却已是麦当劳、肯德基在全球的第二大市场，洋快餐在中国发展劲头如此之强令中国饮食顿时黯然。今天回头来看，中国的快餐打不过洋快餐似乎必然，因为洋快餐的成功后面是整个美国文化的强势背景，洋快餐不过是美国经济战略和文化战略中一粒小小的棋子，或者一个局部战场。如果没有强大的英语文化的整体战略，没有好莱坞的全球推进，没有迪斯尼对中国孩子的潜移默化，没有美国大众文化和流行音乐对都市生活的塑造和浪漫情调的标准预设，麦当劳和肯德基只能望“中”兴叹。当然，也不乏中国一些别有用心的“精英”鼓吹，中国“洋快餐”既得利益群体的主流式推广，使得洋快餐短短10来年时间便在中国如雨后春笋纷纷涌现。

　　放眼望去，满街的大幅广告牌和电视里的黄金时段广告无一不在尽力展现洋快餐色、香、味俱全，麦当劳、肯德基里熙熙攘攘、人头攒动，这些经营者、广告商、消费者对美国因饮食不当又缺乏运动导致每年10万以上美国人死亡的现实视而不见。诚然，他们有的出于利益需求，有的出于无知，才放任洋快餐如此肆无忌惮地攻城掠池。与此相比，杨志红的这种呼声似乎不合时宜。但我们知道孔庆东说过：真理不能说永远掌握在少数人手中，但是可以说最先掌握在少数人手里。如果我们依然接受这样的渗透，那将来的毁坏将难以预计；如果我们因为赞助商的利益诱惑而放任我们的饮食自流，那将来付出的代价将难以估量，这是一定的。

　　杨志红不是第一个出来反对和质疑洋快餐的，但却是第一个站在国民健康和国家竞争的高度发出文化呼吁的。一个敢于说真话的人是勇敢、正直的人，一本能揭露真相的书是有价值的书。著书立说非歌功颂德，真正有见地的言论不会遵循中庸之道。从国家竞争的高度来理解作者的一些观点我们发现是很有价值的。

　　其实关于洋快餐的争议即便是在洋快餐的起源地西方国家也正愈演越烈。只是作者站在国家竞争的高度来审视这个问题，旗帜鲜明地反对洋快餐，亦是责任使然。现在和未来国际竞争的根本是人才的竞争，倘若我们的国民都是洋快餐喂养长大的一群大胖子小胖墩，伴随着各种富贵病气喘吁吁地熙来攘往，这样的民族还需要别人来瓦解吗？我们会被自己的赘肉和腐败自然瓦解。因此从体质上解体一个民族是残忍的，回看200年前满清人吸食鸦片的镜头就不难理解这样的问题了。

　　幸好，我们听到了反对的号角。杨志红的《饮食定生死》掷地有声：“洋快餐是危害我国国民健康的"定时炸弹"。也许我谁也撼动不了，但这是我应该做的！”这是一个和健康打了一辈子交道的传媒人、企业家、学者的心声。是责任和良知的呐喊！

　　是金子总要闪光杨志红的观点值得深思和玩味

　　健康是2008年的主题。这一年，地震、奶粉……都似乎在诉说生命的脆弱，也正是因为杨志红做活了健康的主题，在社会转型的时候提出了她与众不同的观点，所以，她变得引人注目，成为众多媒介追捧的明星。的确，杨志红对健康的注解是值得我们深思和玩味的。

　　我们试图探索杨志红对未来的规划和挑战，她这样说道：“我从来不妄谈未来和规划。但责任、良知是一个人——无论你是什么身份、什么职业都是你人生的本源，也是构筑成一个人最闪光的人生坐标。”(本报记者梁苹) (来源：中国妇女报)