文/吴边
虽然已经立冬，但偏高的温度加上干燥的气候却始终让人觉得还在深秋，口干、咽干、眼干，于是朋友替我出了一偏方，用菊花50克，加水20毫升，稍煮，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴等作用。而且建议我用白菊花加上等乌龙茶同饮，因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性化学和放射性物质有抵抗、排除的功效。对于我这样每天接触电子污染的办公室一族很有好处。
这的确是个好建议，因为，菊花茶实在也是我的所爱，尤其喜欢菊花在水中的再次绽放，为此还买了一把玻璃制的水壶，专门用来冲泡菊花茶。
喜欢看在白雾蒸腾的沸水中投下几枚菊花后，菊花在透明的水中拼命舒展肢体的样子，那情形似乎想把自己曾经的美丽再一次绽放。可是它越挣扎，越是显得狼狈。看菊花在水中慢慢破碎，那片片飘零的花瓣，像是伤心的眼泪。尽管它努力地想向人们述说它往日的风光，可是往事如烟，一切都淡得像它散发出的幽香，而这淡淡的菊香，是它最后的美丽。不记得谁说过这样的话：一朵花的美丽，就在于它的绽放，而绽放其实是花心的破碎啊！看来，破碎，也是一种美丽。
曾在一则故事里看过这样的描述：做茶时他很注意保留花朵的完整性，还包括两片绿叶。而且他只选用九鹿山中特产的相思雏菊。它的花朵比万寿菊约小一半，淡黄色，叶片狭长，有点像夹竹桃的叶子而稍小。他对于泡茶的水绝不含糊，普通的是井水，好一点的是清泉，顶好的是他在冬天收集的梅花上的雪，用坛子装了埋在地下，再有就是春天花瓣上的露水。看到这里时就努力想象这样泡出来的那些干枯的小生命会不会变成刚采摘时候留下的模样。
还喜欢菊花茶的一点点苦，那种苦，是清苦，饮一口仿佛置身于清秀园林，满目都是花开，满口都是花香。真的是一杯菊花茶在手，人间岁月何其静好，任外面的世界如何浮躁，菊花茶的清香淡远，略苦含香却是我的写照。喜欢茶到了对茶的依赖有些过于偏执。读《汉乐府》，读到“来日大难，口燥唇干，今日相乐，皆当喜欢”四句，时常在想，到那时，若仍得身边的人不离不弃，口燥唇干时能够有一杯清茶，则人世一切荒凉都抵得过了。哪怕只是一杯放了几枚菊花的清茶。
菊花是好东西，美却美得不张扬，而且功用非凡，是一种药食同源的常见花卉，我国自古就有赏菊、吃菊的习惯。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹、久服利气、轻身耐劳延年”。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白且大的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其他茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以。但是朋友还特别提醒：不是人人都适合喝菊花茶。菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒或容易腹泻的不易喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。而且冬季也不要过多饮用菊花茶，因为在寒冷的冬季，过多饮用菊花茶会使胃受到刺激，引起胃部不适。另外，冬季是藏的季节，菊花固然可以去火，但是在冬季过多饮用菊花茶会泄掉身体的元气。朋友说：那么喜爱菊花，可每日少饮，等到春天生发的季节再“豪饮”吧。
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