百货零售
广州居民捂紧荷包 商家让利刺激消费
零售商素有“金九银十”销售旺季的传统,但目前显现的是消费者对未来判断不清,有钱也不敢乱花的心理,已对零售市场产生冲击。
广州友谊商店2008年第三季度主要财务指标显示:前三季度公司净利润1.75亿元,增速较上半年回落7个百分点,其中第三季度实现归属母公司净利润4426.6万元,低于预期。广州友谊商店对正佳店、时代店重新调整、扩场等,被业界视为“救市”。广州友谊商店副总经理江国源解释说,扩场并非完全为了应对危机,目前包括高档百货在内的广州零售业依然保持增长态势,但零售行业对市场反应具有半年至一年滞后期,对未来增长预期不敢掉以轻心。
随着消费者消费能力减弱,“降价促销”成为各路商家“杀手锏”。家乐福中国区副总裁贝多拉透露,家乐福将在春节促销季发起大型促销,商品价格将达“前所未有的低”,参与促销商品种类、规模数量“前所未有的多”。资金相对雄厚的零售商还计划向三四线市场挺进,抢占新市场,或向农户直接采生鲜农产品,减少中间环节等。
酒楼餐饮
现金断裂或租不起 部分中小酒楼停业
金融危机同样冲击着广州餐饮业,海珠区同福东路上天一酒店3楼的“一等一食府”、江南大道中路“香岛小筑西餐厅”、白云区南方医院旁“怡新湘菜楼”、番禺大石桥南附近的“新孖宝酒家”、正佳广场5楼的“友和寿司”等餐饮食肆最近相继停业。海豚餐饮预定统计数据显示,其系统登记在册近6000间餐饮店,近两个月内宣布“关门”的比例占1.3%,绝大多数是非连锁型中小酒楼,或因现金流断裂,或因支付不起铺租等。
记者调查发现餐饮客流下降明显,绝大多数中等规模餐饮企业称,进入11月以来,销售额下滑超两成。仍在维持经营的餐饮食肆只好打出各类优惠牌——延长代金券使用期限,吃100送100,“造节”拉高特定菜式点菜率,推出一两个亏本菜式揽客。广州酒家行政办公室主任赵利平说,餐饮业目前处于旺季,餐饮销售额不会大幅下降,加上结婚、祝寿、满月酒等传统喜筵习俗,为餐饮业保持平稳发展提供支撑,唯一受较显著影响的可能是商务餐饮。但业内人士分析,目前餐饮业原材料、人力等成本上涨,减价空间并不大,斗“平”斗低价抢客只会加速中小型酒楼倒闭,年底还有多个节日支撑,但春节过后消费回落转冷,届时餐饮业将进入寒冬期。
专家观点
利于产业结构调整
“经济环境不好,转销国内市场套现似乎是理所当然处理手法,但这好比‘双韧剑’,有利也有弊!”广东外语外贸大学国际经济贸易研究中心主任陈万灵分析说,短时间内,外贸压仓货转销国内,市民可以买到相对便宜衣服,尤其对中低收入群体有利,也对CPI控制、下降起积极作用。但企业打价格战会造成恶性竞争,长远来说这是一个恶性循环过程,甚至会对上游产品造成创伤。
但陈万灵认为这种市场自我调节行为,有利产业结构调整,政府不应多过干预,而是择优扶持。
零售业步入洗牌期
金融危机将带领国内零售业步入“并购+淘汰”洗牌期。香港资深财务策划师成欣欣说,企业首先应暂缓扩张速度及规模,更重要的是严格控制成本、开支。经营不好企业肯定将倒闭或被并购,但实力强的企业可能会加快并购。
广百CEO黄永志透露,计划未来以每年2~3店速度对外拓展。广州最大民营百货企业也计划三到五年内,在广州直营店数目达8~10家。广东省连锁经营协会会长孙雄说,在宏观经济整体趋紧形势下,消费者对未来预期信心逐渐不足,会导致零售业销售额下滑。此外,不同业态市场反应差异很大,首先是奢侈品高端非生活必需品受影响最大,超市便利店则可能快速增长,网上购物会形成暴发性增长。
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