苏家屯:“有机食味米”增产增收

　　本报讯（通讯员沈洪颖、记者杜一鸣）11月20日，苏家屯区举办的“中日有机食味米研讨会”拓展了稻米生产的新领域，该区在全国首推“有机食味米”生产。

　　据应邀出席的天津中日水稻品质食味米研究中心首席专家崔晶介绍，“食味米”是通过对米饭的外观、饭香、味道、黏性、硬度等方面进行综合评价，对米进行最后定质。

　　自2006年起，苏家屯区利用水质和土质等自然资源，在不施用化肥和农药的条件下，通过在稻田养鸭破解了有机米生产过程中防病虫害、中耕除草、增温增氧等瓶颈，使生产的稻米达到了有机标准。该区今年生产有机米500亩，总产量15万公斤，亩效益可达1500元，每亩增效300元。苏家屯区还不断引导农民走差异化生产之路，寻求水稻生产新路，从2007年开始，在八一镇做生产食味米的尝试，今年共生产食味米1万亩，亩产可达1200斤，每亩增效120元。在有机食味米上采取“稳步适当发展”的原则。同时，该区今年还将有机米和食味米生产相融合，并将进一步稳步适度的发展。

　　在研讨会上，苏家屯区农林局邀请的国内外专家，现场品尝五种稻米煮成米饭，并按照日本香川大学教授楠谷彰人先生提供的日本对稻米的评价方法进行现场品尝打分。该区还将与企业联姻，在区内建立有机米和食味米的生产基地，以订单的形式推广扩大。