要说荷兰人的运气真是不错，很多跟荷兰关系不大、甚至毫不相干的东西，都被用“荷兰”来冠名。不知底细的人，还真可能被这些挂着“荷兰”头衔的名字唬住。
误会成就了“荷兰豆”
许多人家都养过“荷兰猪”，其实“荷兰猪”并不是猪，也非产自荷兰，它原本是一种豚鼠，原产地是非洲的几内亚，之所以被华人圈称为“荷兰猪”，是因为最初将这种小宠物引入远东的经销商是从荷兰进的货。称之为“猪”，则是唯恐当时的人无法接受养老鼠当宠物的新时尚。
再比如“荷兰豆”，其原产地有的说在埃塞俄比亚，有的说在伊朗，总之离荷兰山遥水远。但从园艺师到大厨都称其为“荷兰豆”，其实是因为这种豆最早是荷兰园艺家在世界上推广开来的。
如果说“荷兰豆”好歹也有不少荷兰人在种植，虽不是“生母”还能凑合算“养母”，可“荷兰芹”的产地是地中海沿岸的意大利、西班牙和阿尔及利亚，荷兰本身气候不宜，至今种植也不普遍，照样都以“荷兰”冠名。
很多“荷兰”名字来自日本 如果仔细研究一下，就会发现很多冠名“荷兰”的“冒牌货”，其名称都源自日本。原来16世纪时，荷兰商人、冒险家和传教士纷纷来到日本。因担心“蛮夷之术”传入，日本下令锁国，只允许开放长崎平户岛一处，与中国、荷兰两个国家通商。由于荷兰是唯一和日本通商的欧洲国家，因此很多被外国人带入的东西，统统被称为“兰物”。比如“荷兰瓜”，其实是原产印度的黄瓜，而“兰医”其实是西医。更有甚者，法国博物学家狄德罗、英国化学家波义耳，甚至古希腊数学家欧几里德，他们都一度被日本人称为“兰人”，他们的著作也被称为“荷兰书”。在长达300多年的历史上，日本人干脆把所有欧洲的自然科学、社会科学都叫“兰学”。
有些东西甚至根本就是日本货，因为借鉴了西洋人的一些特色，也被冠名“荷兰”。像“荷兰糖豆”又名金平糖，原本是日本战国时代结合西洋制法发明的一种新颖糖豆，却因首先出自当时的“荷兰码头”（西洋商人出入较多的商港），也被冠以“荷兰”二字。还有前面提到的“荷兰瓜”，这倒的确是荷兰水手从印度引入日本的，但日本人引种后进行了改良，和原先的黄瓜差异很大。在荷兰，“荷兰瓜”反倒被滑稽地称为“日本瓜”。
红夷大炮也不是荷兰货 这种不分青红皂白都管洋货叫“荷兰”的风俗不但日本有，古代中国也有。明清之际有种重型大炮叫“红夷大炮”，这种炮威力巨大，袁崇焕曾用它击退后金军，打伤了叱咤风云的努尔哈赤。“红夷”是明朝人对荷兰人的称呼（因为许多荷兰人头发是红色的）。拥有红夷大炮的多寡，一度成为明、清两军胜负的关键。但有趣的是，明清战场上数以千计的“红夷大炮”90%都不是荷兰货，不是从澳门进口的葡萄牙产品，就是中国人在少数洋人帮助下自行仿造的国货。不过这次荷兰人的“冒名”也不是完全没道理：明朝人最先看到这种重型火炮，是在荷兰东印度公司的商船上，因此先入为主地将这种炮的专利“奉送”给了荷兰。
(来源：环球时报)
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(责任编辑：陈天晗)
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