经济危机没影响心情 苏州人隆重过“冬至夜”

　　中新网苏州十二月二十日电(记者周建琳)经济危机的“寒流”让苏州百姓也开始要捂紧口袋过日子了，但今天，这个冬至夜苏州人还是爽快花钱，隆重过“冬至夜”。家家户户都要“好好吃一夜”。

　　按照苏州习俗，每年冬至的前一夜——冬至夜，都要“好好吃一夜”。每个家庭的小辈都要到长辈家中，吃冬至宴、送冬至盘。还有，最重要的一项——祭祖、祭灶，除了鱼肉，必用团子、糍糕，以示团团圆圆。

　　晚上宴席上，人们不但要吃百味馄饨，吃用米做的糍糕，吃用肉、豆沙等做的团子。还要喝冬酿酒，此酒只在每年冬至前酿造一次，用糯米与桂花一同酿制而成，口味甘甜，隐隐有桂花的幽香。晚宴间，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯。

　　“今年的经济形势不太好，过冬至夜会不会少花点钱呀？”在苏州城南的一家大型超市里，五十岁的徐阿姨对于记者的提问，笑着说，买卤菜和冬酿酒过冬至是他们家几十年的老传统了，他家可不会在这上面省钱，还是要好好过个“冬至夜”。据了解，去年冬至夜，苏州人共喝掉三十万公斤左右的冬酿酒。业内人士认为今年将喝掉的冬酿酒不会比去年少。

　　在苏州冬至为何“大如年”？苏州民俗专家称,过冬至的习俗始于二千五百年前，当时吴国始祖泰伯、仲雍都是周太王后裔，他们沿用周代历法，把冬至作为一年之初，于是就形成了苏州“冬至大如年”的独特遗俗。

　　苏州的文化人士称，冬至不是冬天到了的意思，而是冬天到了极致的意思。冬酿酒喝过，下来就可以期盼明媚的春天。而冬酿酒的桂花，又恰恰是金秋的符号。在苏州人看来，冬至喝冬酿酒，极具吴地风情象征意义。