意大利穷人圣诞免费品尝顶级“走私”鱼子酱

　　中新网12月22日电 据香港大公网报道，堪称世界最矜贵的鲟鱼鱼子酱，一向是飨客们的至爱，但通常是有钱人家才吃得起。在意大利的米兰市，身无分文的露宿者在今年圣诞竟然有机会品尝，而且是免费，实属千载难逢的机会，羡煞旁人。米兰市政府之所以如此慷慨，全因为这些矜贵鱼子酱是当局检获的走私货，多达88磅。

　　共重40公斤的鲟鱼鱼子酱于上月底在米兰市一名妇人家中的冰柜检获，当时海关人员根据线报，在一间民房内进行突击搜查行动，发现这些准备拿到米兰、威尼斯及摩纳哥蒙地卡罗的黑市销售的走私品。在黑市，一磅鲟鱼鱼子酱售价超过一千美元；在美国高级餐厅里，一汤匙鱼子酱动辄花费五十美元。

　　米兰当局在行动中拘捕该名妇人及两名波兰人，并把检获的走私货充公。至于充公的鱼子酱如何处理，按照过去惯例是拿往销毁，但当局认为这样做未免太过暴殄天物，于是决定把这些鱼子酱捐给专门照顾老人和露宿者的慈善机构，当中包括红十字会、教堂、老人院及露宿者之家。慈善机构将会以这些鱼子酱作为今年的圣诞晚餐，分派给露宿者及其它穷人。以一间专门收容露宿者及戒毒人士的中心为例，今次获分配到22磅鱼子酱，共有82人受惠，即平均每人可以吃到120克的鱼子酱，这相当于餐厅供应给豪客们每客分量的二到四倍，可谓十分慷慨。

　　为了保护日渐稀少的鲟鱼，意大利和许多国家都禁止贩卖鲟鱼鱼子酱，所以这种鱼子酱的价格特别昂贵，其中以重视美食著称的法国是鱼子酱最大消费国家。